Здоровый образ жизни

[Bagirka]

Мало ли у кого на что аллергия - это не значит, что для остальных это отрава. :icecream:

[annajan]

любая органическая дрянь и вкусняшка в итоге - это белки, жиры, углеводы и минералы)))

[Bagirka]

:smile144:

[Mikasa]

любая органическая дрянь и вкусняшка в итоге - это белки, жиры, углеводы и минералы)))

Э нет. Без тараканов в какао не было бы животных белков. А так да, всё во вселенной состоит из одних и тех же элементов.)))

[Делина]

нашла статью, которая полностью реабилитировала какао-бобы, наш любимый шоколад. Кушайте на здоровье.

1. Шоколад может помочь вашему сердцу оставаться здоровым

Множество исследований доказывают, что флавоноиды в шоколаде могут помочь вашим венам и артериям остаться эластичными. Риск получения сердечного приступа меньше примерно на 37%, а шансы на получение инсульта на 29% меньше, если съедать хотя бы несколько кусочков тёмного шоколада в неделю.

2. Шоколад может помочь улучшить вашу память, когда вы становитесь старше

Исследования показали, что, когда пожилые люди получили специально подготовленные экстракты какао, в которых был высокий процент флавонолов, их память значительно улучшалось. Единственная проблема заключается в том, что, когда дело доходит до шоколада, процент флавонолов какао значительно снижается из-за обработки и добавления яиц, сахара и молока.

3. Шоколад может помочь избежать солнечных ожогов

В Лондоне обнаружили, что женщины, которым дали шоколад с высоким содержанием флаванола смогли выдержать удвоенную сумму УФ света без появления ожогов на коже.

4. Шоколад может сделать вас лучше в математике

Исследования профессора Дэвида Кеннеди в Научно-исследовательском центре университета Нортумбрии (Великобритания) доказали, что те участники экспериментов, которым давали шоколад, лучше справлялись со сложными математическими уравнениями.

5. Шоколад добавит вам настроения

Научно доказано, что употребления шоколада добавляет спокойствия, уверенности, избавляет от чувства тревожности. Всё это происходит потому, что шоколад помогает в производстве эндорфинов, которые ещё называют «гормонами счастья».

6. Шоколад может снизить уровень холестерина

Тёмный шоколад не повышает уровень холестерина и даже наоборот — растительные стерины и флавонолы способные его снижать.

7. Шоколад может помочь людям с болезнью Альцгеймера

Как мы знаем, болезнь Альцгеймера повреждает нервные пути в мозге, в результате чего наблюдаются тяжелые поражения некоторых психических функций. Но один экстракт из какао может фактически уменьшить ущерб, нанесенный этим жизненно важным путям.

8. Шоколад может помочь вам с тренировками

Другой волшебный флаванол в шоколаде — эпикатехин. Мыши получали это вещество и они были намного сильнее, чем мыши, которым давали только воду. Исследователи говорят, что для того, чтобы получить лучшие результаты от вашей тренировки вы должны ограничиться примерно половиной одной плитки шоколада в день! Если употреблять больше, то это может отменить благотворное воздействие.

9. Шоколад очень питательный

Знаете ли вы, что шоколад с высоким процентом какао (от 75% до 85%) содержит самые нужные для человека элементы. В 100 грамм шоколада есть медь, марганец, цинк, селен и калий, половина необходимой суточной дозы магния, около двух третей из суточной нормы железа и 10% белка.

10. Шоколад может снизить давление

Согласно результатам двадцати исследований относительно воздействия тёмного шоколада на кровяное давление специализирующейся на исследованиях в сфере здравоохранения международной организации Cochrane Collaboration, был обнаружен небольшой, но статистически значительный позитивный эффект.

11. Шоколад может помочь с диабетом

Вы, наверное, думаете, что шоколад является слишком сладким для диабетиков и является одним из запрещенных для них удовольствий, но одно небольшое исследование в университете Аквила в Италии обнаружило, что шоколадные флавоноиды могут помочь обмену веществ в организме и повысить функцию инсулина. Это может принести пользу людям с диабетом, но должно быть сделано больше исследований.

12. Шоколад может помочь вам снизить тягу к пище

Хотите похудеть, но невмоготу терпеть голод. Попробуйте скушать кусок тёмного шоколада и чувство голода пройдёт.

13. Шоколад может помочь вашему кашлю

Другой чудесный эффект химического вещества теобромина в шоколаде в том, что он может успокоить кашель. Согласитесь, что это лучше, чем кодеин, который чаще всего используют.

14. Шоколад может помочь с кровообращением

Обычно вы принимаете аспирин, чтобы предотвратить свертывание крови и улучшить кровообращение. Исследования показывают, что шоколад может иметь такой же эффект.

15. Шоколад может помочь вам лучше видеть

Исследователи в университете Рединга экспериментально доказали, что флаванолы в тёмном шоколаде действительно могут улучшить зрение.

16. Шоколад может помочь уменьшить усталость

Если вы страдаете от синдрома хронической усталости, то вы должны попробовать добавить шоколад в свой ​​ежедневный рацион. Одной группе больных вводили ежедневную дозу шоколада в течение двух месяцев. Они стали меньше уставать и, что интересно, не набрали лишнего веса.

Ну и в конце концов шоколад это очень вкусно. И чем темнее, тем лучше.

[lira]

Я на какао с молоком подсела последнее время.

Надеюсь хитин всё-таки полезен, как-никак... )))

[Mikasa]

нашла статью, которая полностью реабилитировала какао-бобы, наш любимый шоколад. Кушайте на здоровье.

Уфф. Наконец-то. Вот она правда поднаготная. Молодец Делина.

[Mikasa]

Я на какао с молоком подсела последнее время.

Надеюсь хитин всё-таки полезен, как-никак... )))

Я периодически вспоминаю о нём дня на 2. А чай латте не пробовали. Я взяла рецепт изиндийской кухни, вкусно и на удивление очень сытно. Помню выпила днем вместо обычного чая и до позднего вечера ни гу-гу. Если интересует напишу.

[lira]

Микаса, не пробовала, напишите, пожалуйста.

[Делина]

Уфф. Наконец-то. Вот она правда поднаготная. Молодец Делина.

[Mikasa]

Микаса, не пробовала, напишите, пожалуйста.

С удовольствием. Надеюсь понравится.

Чай латте:

Молоко цельное - 1 стакан (250мл)

Чай чёрный - 1 ст. ложка (мне это показалось много, я брала 1 ч.л., но это на любителя)

Гвоздика - 4-5 шт., кардамон- 5-6шт.(коробочки надо раздавить просто, вынимать семена не надо), семена кориандра-3шт., корица -1палочка целиком, имбирь молотый-1ч.л. (я брала меньше 1/4)

сахар песок - 1 ст.л.

Молоко и все ингридиенты по очереди кладём в кастрюлю на огне. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и на слабом огне варим примерно 10 мин. Процедить и маленькой взбивалкой для одного стакана взбить пену. Эта порция на двоих в небольших чашках. Сверху присыпать порошком корицы и кардамона. Я выпила всё одна. Это сам рецепт, но я внесла одно изменение. Не стала кипятить чай, а всыпала его после того как закипело сняв с огня и накрыв дала настояться те 10 мин, что должно было кипеть. Просто решила сделать сначала привычным способом (я ещё тот чаист), потом думала приготовить как написано, но мне так понравилось. Вбивалка тоже для понта при гостях, и так сойдёт. На здоровье. Думаю, что такая куча специй полезна и, конечно, вариабельна по вкусу.

П.С. я имею ввиду, что все ингредиенты кроме чая я вскипятила и немного проварила минуты 3-5, затем выключила, всыпала заварку и дала ей настояться как обычно. Затем процедила.

Изменено 14 мая 2015 пользователем Mikasa (история изменений)

[СолнЫчка]

Я делаю проще - в стакан с заваренным чаем кладу молоко и пью.

Вкусно, согревает, а еще и при цистите хорошо.

[Mikasa]

Я делаю проще - в стакан с заваренным чаем кладу молоко и пью.

Вкусно, согревает, а еще и при цистите хорошо.

Насчёт цистита не знала. Когда впервые узнала о чае с молоком, из лите-ры 19-го века конечно, всё спрашивала "а это как?". Ну мне сказали, что тотже чай только вместо воды наливаешь горяче молоко. Я тогда молоко не любила, но из-за своих любимых героев решила попробовать и на удивление понравилось. Бабушка была так рада, она всё хотела приучить меня молоко пить. Но речь о том, что позже я узнала, что молока наливают совсем немного, а не как я целиком млоко вместо воды, но так не вкусно.

[Shaghik]

Насчёт цистита не знала. Когда впервые узнала о чае с молоком, из лите-ры 19-го века конечно, всё спрашивала "а это как?". Ну мне сказали, что тотже чай только вместо воды наливаешь горяче молоко. Я тогда молоко не любила, но из-за своих любимых героев решила попробовать и на удивление понравилось. Бабушка была так рада, она всё хотела приучить меня молоко пить. Но речь о том, что позже я узнала, что молока наливают совсем немного, а не как я целиком млоко вместо воды, но так не вкусно.

А я недавно узнала почему англичане пили чай с молоком.

Оказывается фарфоровые чашки для чая были тонкими и чтобы чашка не трескалась от кипятка, сначала наливали немножко молока а подом доливали горячий чай.

[Mikasa]

Ладно девочки расскажу одну историю про кофе с коньяком. Её рассказала мне одна знакомая. Она львовская армянка ещё при совке приехала сюда жить. Устроилась в валютный бар гост-цы "Армения" официанткой. Пришла как-то большая компания американцев и заказала кофе с коньяком. Она, как и я в случае чая с молоком, решила, что просто вместо воды наливают коньяк и так и сварила. Говорит "выпили смотрю уже лав ен, повеселели резко, заказали еще, ну она ещё....Вообщем они в конец размазались, пришёл шеф, пришёл в ужас от кол-ва потраченного коньяка и стал вдалбливать, что надо было ложечку чайную добавлятьв каждую чашку. «Ի՞նչ ա սրանց վիճակը, էսքան կոնյակը ո՞նց եմ գրելու» вопрошал.

Изменено 14 мая 2015 пользователем Mikasa (история изменений)