https://www.1tv.ru/news/2018-05-21/345796-v_armenii_prohodit_kulinarnyy_festival_po_prigotovleniyu_dolmy
Грандиозный гастрономический фестиваль в Армении, где готовят самую лучшую долму. Там это не просто вкусная еда, но и своего рода символ. Поэтому ежегодно на большой пикник съезжаются тысячи гурманов.
Десятки видов одного блюда – классические рецепты или новомодные подходы. Кулинары старались перещеголять друг друга.
Раз в год местечко Хэнаберд становится кулинарной столицей Армении. Тридцать команд поваров соревнуются в приготовлении национального блюда – долмы.
.... Фестиваль проводится уже восемь лет. И каждый раз повара удивляют посетителей: долма из мяса мидий, долма с орехами и фруктами, долма в кожуре апельсина с начинкой из трех видов рыбы. Хит сезона – долма из домашнего сыра, завернутого в листья малины или шелковицы. Рядом вечная классика – долма в капустных листьях, приготовленная по старинному рецепту.
Ну что я могу сказать, товарищ судья: Хачу!