Армянский коньяк

[ARMENIAN]

Так вот мне и не понятно если Перно Рикар борется с этой болезнью зачем же этому кто то сопротивляется ."Я про учёных Армении" не совсем понял .

[Alexandre Rodrigues]

1 Вообще все, абсолютно все интриги против ЕКЗ плетутся исключительно с целью доказать, что локомотив отечественной индустрии, управляемый французами и справедливости говоря ставшим таковым тоже благодаря французам, несется не в правильном направлении... мол, что французы сознательно ведут его под откос....

Эти разговоры, если честно, лично у меня вызывают чувство омерзения.

2 Лично мне не совсем понятно, зачем надо было французам восстанавливать из пепла былую славу армянского коньякоделия, создать такое предприятие, на которое в Армении (и не только) пальцем показывают, которое платит налоги в казну на 100%, не пряча в тень НИ КОПЕЙКИ... (найдите мне еще одно такое предприятие с армянским капиталом... попробуйте... найдите...)...

Зачем каждый год инвестирует в ЕКЗ сотни тысяч долларов на строительство, монтаж новой аппаратуры, переоснащение итд?

Зачем посылает сотрудников армян на учебу или курсы зарубеж?

Зачем обучило бондарному делу целый ряд местных мастеров, чтобы мы могли сами изготавливать высококлассные дубовые бочки для коньячного спирта?

Зачем всячески помогает армянским фермерам в деле выращивания винограда?

Зачем французы тратят громадные средства на расскрутку коньяка АрАрАт в зарубежных странах? (огромные билборды, вечеринки, рекламы в самых престижных журналах мира итп)....

Зачем все это?

[Ablertus]

НАША МАРКА Версия для печати

Автор Рузанна БИШАРЯН

Tuesday, 22 August 2006

Кто и почему советовал министру?

ЕКЗ нарушает договор, и правительство с этим соглашается?

Слава армянского коньяка уже давно лишила покоя французских коньякоделов. Объем продаж нашего коньяка, в советский период уверенно завоевывавшего внешний рынок, увеличивался с каждым годом, тогда как французского, наоборот, снижался. Французские коньякоделы прилагали все усилия, чтобы избавиться от этого конкурента.

Несколько лет назад широкую огласку получила попытка французских производителей коньяка под видом эксперимента завезти в Араратскую долину французские сорта винограда, что неминуемо привело бы к заражению наших виноградников злейшим врагом виноградной лозы - филлоксерой, "противоядия" от которой по сей день не найдено. Филлоксера уничтожает корневую систему высококачественных сортов винограда вида vitis vinifera, и единственным спасением от нее является привитие на филлоксероустойчивые подвои сортов vitis vinifera - очень дорогостоящее и трудоемкое агромероприятие. И в случае заражения виноградников Араратской долины (кстати, редкого уголка во всем мире, где эта зараза не смогла распространиться) наши крестьяне не смогли бы самостоятельно возделывать виноград.

О сортах межвидовых гибридов

В середине XIX века, когда филлоксера уничтожила в Европе миллионы га виноградников, передовые ученые того времени нашли выход.

В результате скрещивания сортов vitis vinifera с американскими устойчивыми к филлоксере видами был получен межвидовый гибрид, отличающийся неприхотливостью, устойчивостью к разным болезням, морозу, да еще и дающий обильный урожай. В скором времени число сортов межвидового гибрида перевалило за 20 тысяч. Но когда первая волна восхищения схлынула, выяснилось, что вина, изготовленные из урожая сортов межвидовых гибридов, сравнительно низкосортные.

Разразился международный кризис вин, изготовленных из сортов межвидовой гибридизации. Повсеместно выкорчевывались сорта этого вида, в одной только Франции было разрушено 2 млн га и заложены виноградники сортов вида vitis vinifera, привитые на филлоксероустойчивые подвои. В 1956 году этот процесс начался и в республиках Советского Союза. А в 1999 году Евросоюз выработал циркуляр, по которому все новые виноградники должны закладываться из сортов vitis. Для нарушителей этого постановления предусмотрены суровые меры наказания, вплоть до выкорчевывания виноградников сортов межвидовой гибридизации.

Секретный приказ

В феврале 2006 года министр сельского хозяйства РА утвердил список сельхозкультур, зарегистрированных в Армении с целью выращивания, использования и дальнейшего размножения. В графе "виноград" стоит подзаголовок vitis vinifera. Наконец-то! Поняли, что стране нужно не низкосортное количество, а качество, способное удержать позиции армянского коньяка на международном рынке.

Однако на деле все оказалось не так просто и ясно. Почему-то о приказе министра, касающемся развития отечественного виноградарства, наши ведущие специалисты этой области узнали лишь в июле, т. е. спустя 6 месяцев, да и то случайно. Хотя министр сельского хозяйства наверняка знаком с известными на всю республику всего четырьмя ныне здравствующими докторами биол. - или сельхознаук - специалистами в области виноградарства.

Имена эти очевидно громкие: Петрос Айвазян - заслуженный деятель наук РА, заслуженный изобретатель СССР, академик Армянской академии сельхознаук и международных академий виноградарства и виноделия, единственный сегодня профессор по селекции и сортоизучению винограда. П. Айвазяном создано 70 сортов винограда, из которых более 20 - в соавторстве с сыном, также входящим в четверку наших специалистов, - академиком Международной академии виноградарства и виноделия, изобретателем СССР, доктором сельхознаук, профессором Гагиком Айвазяном. И еще два забытых (!) доктора сельхознаук - признанные виноградари Фирдуси Арутюнян и опытный виноградарь-производственник Юрий Барсегян. И работают все они не в какой-нибудь подпольной частной безадресной лавочке, а в госучреждениях - отец и сын Айвазяны и Ю. Барсегян представляют Госаграрный университет Армении, где селекционируются новые сорта винограда, подготавливаются и совершенствуются специалисты, а Ф. Арутюнян возглавляет Научно-исследовательский центр виноградарства, виноделия и плодоводства.

Так почему же министерский приказ держали в секрете от таких серьезных специалистов? Почему к консультациям по составлению списка сортов vitis vinifera, подлежащих выращиванию и развитию, не привлекли асов в области виноградарства? Ответ лежит на поверхности. При внимательном изучении документа выяснилось: список под заголовком vitis vinifera( !) "обогащен" сортами межвидовых гибридов ("меграбуйр", "кармрахюг", "тавроси" и др.). И не только. Означенный список "украсили" наименования сортов ("кармир блур", "чинчин", "маралик" и т. д.) , не значащихся ни в какой "виноградной" литературе, не проходивших комиссию и регистрацию и тем не менее пополнивших ряды благородных сортов! Понятно, что, не будучи виноградарем, министр не смог бы без консультантов составить указанный список, ясно и то, что эти консультанты злоупотребили доверием министра и смогли внушить ему, что "меграбуйр" и другие сорта межвидовых гибридов, приведенные в означенном списке, а также не известный науке "чинчин" принадлежат к благородному vitis vinifera. А чтобы об этом приказе не узнали специалисты, которые, без сомнения, открыли бы министру глаза, неизвестные консультанты постарались держать его в секрете.

И еще интересный факт. Идеологи новых сортов vitis vinifera, видимо по забывчивости, не внесли в список, созданный нашей Сельхозакадемией, пользующийся широкой популярностью высокоурожайный сорт "айреник", позабыли они и о сорте "Айвазян вардабуйри", из урожая которого было изготовлено вино, получившее Золотую медаль на международном конкурсе вин, а о сортах народной селекции "араксени белый" и др. , наверное, и вовсе не знали. . . Что это? Добросовестное заблуждение, незнание вопроса, лоббирование собственных интересов? Распутывать клубок подобных вопросов - дело других инстанций. Но последствия этой истории, если не остановить уже запущенный механизм, будут печальными.

Наши спирты заменят низкокачественные

Итак, как было отмечено, сорта межвидовых гибридов неприхотливы, устойчивы к болезням и обильноурожайны, тогда как сорта vitis vinifera требуют ухода и определенных расходов. Понятно, что крестьяне предпочтут выращивать сорта, с которыми меньше хлопот, тем более что хитрые французские предприниматели принимают и те и другие сорта за одну и ту же цену, а приказ министра, где в списке vitis vinifera почему-то оказались сорта межвидовых гибридов, фактически официально узаконил условия Ереванского коньячного завода (ЕКЗ) , дав зеленый свет выращиванию по всей стране сортов межвидовой гибридизации. А в сочетании со стремлением французских коньякоделов избавиться от своего вечного конкурента эта проблема приобретает другой характер.

Известно, что ЕКЗ нарушил договор, подписанный с правительством при продаже завода, о сохранении баланса базового коньячного спирта (с учетом и возрастного баланса). Как неоднократно заявлял лидер Демпартии Армении, депутат НС РА Арам Саркисян, на момент продажи на заводе содержалось миллион 800 тыс. декалитров коньячного спирта выдержкой от 1 до 30, 40, 50 и 100 лет. В 2003 году осталось 800 тыс. декалитров. Закуплено было максимум 18 тыс. тонн винограда, что никак не могло восполнить базовое количество. Г-н Саркисян неоднократно с разных трибун озвучивал этот факт. И только однажды получил поддержку из властного круга: одинокий голос министра финансов и экономики признал, что в словах А. Саркисяна есть доля (?) истины.

Что же будет сейчас заливаться в коньячные бочки? Ответ ясен - спирт, полученный из виноматериала тех самых утвержденных приказом министра сельского хозяйства РА неприхотливых и обильноурожайных межвидовых гибридов. Некоторым виноградарям уже известно, что ЕКЗ время от времени принимает урожай межвидовых гибридов. Кстати, на родине коньяка, где 1, 5 млн га виноградников, не выращивается ни 1 га сортов межвидовых гибридов, там идет острая борьба за качество, тогда как у нас та же Франция всячески стимулирует выращивание межвидовых гибридов. Ход продуманный и хитрый.

Специалисты заявляют: засорение виноградных насаждений низкокачественными сортами межвидовых гибридов, а также складирование низкокачественного спирта, полученного из виноматериала сортов этого вида, в конечном счете приведут к тому, что Франция легко, быстро и без труда уберет с международного рынка армянский коньяк. . . И в этом ей поможем мы сами!

http://golos.am/index.php?option=content&task=view&id=84

[ARMENIAN]

.....Слава армянского коньяка уже давно лишила покоя французских коньякоделов...... Французские коньякоделы прилагали все усилия, чтобы избавиться от этого конкурента....

[alef]

армениан, дорогой, почему нервничаешь? статья-то напечатана в желтом листке годном на подтирку только. газета для обижников. отвечать этим уродам - тратить свои нервы и время. вот.

[groul]

Armenian, я до сих простить не могу, что убили брэнд "Васпуракан"

Безотносительно к статье. И себе тоже простить не могу, что не отоварился им года два назад.

Что касается статьи, то почему бы ЕКЗ не написать опровержение в тот же Голос?

alef, давай полегче насчет "уродов", там много людей, которых я знаю лично и уважаю.

[ARMENIAN]

Груль,

да, выпуск Васпуракана времено прекращен... есть такое, но просто так ничего не делается... на то есть свои причины...

и потом, временно прекратили выпуск и "убили" - понятия разные, согласитесь...

Насколько мне известно, например, мы скоро станем свидетелями перерождения знаменитого коньяка "Двин" в новой, элитарной упаковке...

Как известно Двин перестали выпускать еще до Васпуракана, но скоро он опять начнет выходить в свет...

Думаю со временем будут хорошие новости также и про Васпуракан... я даже уверен в этом... :flower:

[Alexandre Rodrigues]

НАША МАРКА Версия для печати

Автор Рузанна БИШАРЯН

Tuesday, 22 August 2006

. Ход продуманный и хитрый.

Специалисты заявляют: засорение виноградных насаждений низкокачественными сортами межвидовых гибридов, а также складирование низкокачественного спирта, полученного из виноматериала сортов этого вида, в конечном счете приведут к тому, что Франция легко, быстро и без труда уберет с международного рынка армянский коньяк. . . И в этом ей поможем мы сами!

http://golos.am/index.php?option=content&task=view&id=84

[groul]

да, выпуск Васпуракана времено прекращен... есть такое, но просто так ничего не делается... на то есть свои причины...

и потом, временно прекратили выпуск и "убили" - понятия разные, согласитесь...

[crimson]

вот мне тоже не нравится это элитарное... и потом, ну не верю я что этот новый Двин будет тем Двином что я пил пару лет назад из старой бутылки, реально коньяк стал xуже

[Arin-Berd]

несколько лет тому назад мне привозили коньяк, разлитый прямо с бочки. не фильтрованый, крепость 50%. Вот это был коньяк. когда я открывал бутылку, то виноградный запах мгновенно распространялся по всей квартире и от одного лишь ароматного запаха поднимался тонус и настроение, даже можно было не пить. то что сейчас продают -- это жопа. покупаю чисто ради приличия, чтобы дома иметь армянский коньяк. но по вкусу -- полное дерьмо. воняет то ли пластиком, то ли какми-то еще химикатом. одним словом, ни какого кайфа, лишь дань бывшей традиции. наверное переключусь на тутовку, которую производят начиная «с 356 г. д.н.э.» ©

[lilit]

Арин-Берд, не знаю чего ты там покупаешь, но явно не коньяк

приезжай, устроим дегустацию

[groul]

lilit, на днях был как раз на дегустации в ЕКЗ. Поверь мне, у Ахтамар и Наири был действительно резковатый, не совсем характерный для этого сорта запах. Даже гость, не особо коньяком балованный - заметил. Мне пришлось сделать вид, что так и надо

[ARMENIAN]

без комментариев :flower:

ОТКРЫТОЕ ПИСЬМО

Газета "Голос Армении" (Ереван)

05.09.06

На первой странице ереванской газеты "Голос Армении" в рубрике "Без комментариев" сегодня опубликовано открытое письмо президента и гендиректора Ереванского коньячного завода (ЕКЗ) Эрве Кароффа председателю Демократической партии Армении, депутату парламента Араму Саркисяну. В письме, в частности, говорится:

"Уважаемый г-н Саркисян, Ереванский коньячный завод, исторический лидер коньячного производства в Армении и владелец легендарной марки АрАрАт, стал в 1999 году инициатором введения Стандартов производства армянского коньяка: "Армянский коньяк должен изготавливаться только из винограда, выращенного в Армении (или Нагорно-Карабахской Республике) , дистилляция, выдержка, розлив его должны осуществляться исключительно на территории Республики Армения".

В этой связи мы призываем всех армянских производителей коньяка работать только в рамках этих стандартов, что позволит обеспечить подлинность этой продукции - настоящей национальной гордости Армении - и обеспечить множество граждан Армении интересной работой на годы вперед.

В ТЕЧЕНИЕ ПОСЛЕДНИХ 8 ЛЕТ была проделана значительная работа как в Армении, так и на главных экспортных рынках АрАрАта, а именно в России, Украине, Беларуси.

Мы в Армении очень гордимся:

- НАШИМИ ПУНКТАМИ приема винограда в Араратской долине, а также в Тавуше, на севере Армении и у нашего партнера в Карабахе: каждый год здесь обрабатывается 2/3 урожая технических сортов винограда РА; 5500 виноградарей имеют контракты на сотрудничество с Ереванским коньячным заводом, большинство из которых действуют на протяжении уже нескольких лет;

- НАШИМИ ДИСТИЛЛЯЦИОННЫМИ цехами в Айгаване и Армавире, единственными в Армении имеющими достаточную мощность для обработки 30000 тонн винограда, которые мы собираемся принять в этом году;

- НАШЕЙ ПРЕКРАСНОЙ КОМАНДОЙ бондарей, которая дала возможность коньячному производству Армении вновь обрести один из важнейших навыков, почти исчезнувший в 90-е годы;

- СОБЛЮДЕНИЕМ МЕЖДУНАРОДНЫХ НОРМ качество-контроль-безопасность на всех этапах процесса производства: лаборатория, купаж, розлив, доставка и т. д.

Каждый год мы улучшаем качество находящихся в наших цехах спиртов, что происходит в полном соответствии с контрактом о приватизации ЕКЗ.

Господин Саркисян, вопреки вашим утверждениям, Ереванский коньячный завод не подлежит продаже. Мы очень гордимся этим филиалом группы Перно Рикар (вторым по величине производителем винных и спиртных напитков в мире) и связываем с ним множество амбициозных планов.

На протяжении последних 8 лет мы доказали наше стремление к долгосрочному развитию и неуклонному возвышению марки АрАрАт. Ваши недавние заявления в прессе содержат серьезные и лишенные всякого основания обвинения в адрес нашего предприятия.

ИСХОДЯ ИЗ ВЫШЕИЗЛОЖЕННОГО, ЕКЗ доводит до вашего сведения, что мы оставляем за собой право начать против вас необходимые действия в защиту наших интересов".

[Alexandre Rodrigues]

НАШИМИ ПУНКТАМИ приема винограда в Араратской долине, а также в Тавуше, на севере Армении и у нашего партнера в Карабахе: каждый год здесь обрабатывается 2/3 урожая технических сортов винограда РА; 5500 виноградарей имеют контракты на сотрудничество с Ереванским коньячным заводом, большинство из которых действуют на протяжении уже нескольких лет