Армянский коньяк

[ARMENIAN]

Ереванский коньячный завод планирует закупить 30 тысяч тонн винограда

08.09.06

Медиамакс

Ереванский коньячный завод /ЕКЗ/ планирует закупить в этом году 30 тысяч тонн винограда - на 5 тысяч тонн больше, чем в прошлом году.

Как сообщил сегодня в Ереване директор по производству ЕКЗ Филипп Тибо, в этом году закупочный сезон начнется несколько раньше обычного, что обусловлено климатическими условиями. Уже 11 сентября ЕКЗ начнет прием винограда на своем Армавирском филиале. Закупочный сезон в Айгаванском и Тавушском филиалах начнется, сооветственно, 15-го и 21-го сентября.

Цена за килограмм винограда в Армавире и Айгаване составит 130, а в Тавуше - 123 драмов.

Фермеры, сотрудничающие с ЕКЗ на протяжении долгого времени, получат в этом году бонусные выплаты в размере 15 драмов за каждый килограмм винограда, что больше прошлогоднего показателя на 50%.

Общее число фермеров, заключивших договора с ЕКЗ, составляет 5 500.

В 2005-2006 гг. объем инвестиций в филиалы ЕКЗ составил порядка 1 млн евро. Большая часть инвестиций была направлена в Армавирский и Айгаванский филиалы, в частности, на увеличение мощностей приема и обработки винограда, а также на создание мобильных пунктов приема сырья. Благодаря сделанным инвестициям, в этом году были созданы дополнительные резервуары для приема и обработки винограда объемом в 3 млн 300 тыс литров /33 тыс гекталитров/ виноматериала.

Ереванский коньячный завод входит в международную группу Pernod Ricard.

[ARMENIAN]

Эстеты, на троих! Предпочтения мужчин на московском рынке коньяка

12.09.2006

Sostav.ru

Рост доходов населения в РФ в последние годы позволяет говорить о том, что повышается и культура «пития». В частности, определенное количество потребителей крепких алкогольных напитков переключается с водки на коньяк и бренди сегмента low middle (250–350 рублей за 0,5 литра). Доля бренди и коньяка в структуре потребления из года в год увеличивается на 13–15% и в настоящее время составляет свыше 6,6 млн дал в год.

В ноябре 2005 года компания Capital Research Group (NEIMS) исследовала предпочтения москвичей на рынке коньяка. В опросе принимали участие проживающие и/или работающие в Москве мужчины двух доходных групп – от 250 до 500 у.е. и от 500 до 1000 у.е. на человека в семье. Всего было опрошено 680 респондентов, покупающих коньяк не реже 1 раза в 2 месяца либо употребляющих его на основании собственного выбора не реже 1 раза в месяц. В результате исследования определились такие составляющие потребительского поведения, как частота покупки, частота потребления коньяка, предпочитаемый объем продукта, а также предпочтения по «национальности» приобретаемой коньячной продукции.

При анализе полученных данных выяснилось, что частота приобретения коньяка варьируется в зависимости от уровня дохода респондентов: так, например, 1 раз в неделю и чаще коньячную продукцию в большей степени приобретают москвичи доходной группы от 250 до 500 у.е. – суммарно на 7,6% больше, чем участники опроса с доходами от 500 до 1000 у.е. Однако во всех остальных временных промежутках лидируют респонденты с более высоким достатком (рис. 1).

Что касается частоты потребления коньячной продукции, то в более доходной группе преобладают те, кто пьют коньяк 2–4 раза в месяц, а в менее доходной – 1 раз в месяц: эти показатели практически равны и составляют 33,8 и 34,8% соответственно (рис. 2).

Что касается объема разовой покупки, то представители обоих групп предпочитают приобретать коньяк емкостью 0,5 литра: в группе респондентов с доходами от 500 до 1000 у.е. это почти 50%, а в группе с доходами от 250 до 500 у.е. – около 45%. В то же время в менее доходной группе выше процент покупателей коньяка объемом 0,25 и 0,35 литра (рис. 3).

Сравнивая показатели частоты приобретения и частоты потребления коньячной продукции, а также учитывая информацию о предпочтениях респондентов по объему коньячной продукции, приобретаемой за один раз, можно сделать вывод, что определенная часть менее доходной аудитории покупает коньяк для сиюминутного употребления, в то время как респонденты с более высокими доходами склонны к покупке коньяка в качестве напитка, который должен постоянно находиться в домашнем баре.

Таким образом, для менее доходной аудитории коньяк становится своеобразным субститутом более привычной для русского человека водки, тогда как для респондентов с более высоким достатком он служит некоей статусной составляющей и потребление этого напитка не является обиходным процессом.

С точки зрения предпочтений москвичей по странам производства коньячной продукции, в обеих доходных группах наблюдается бесспорное лидерство армянских коньяков (рис. 4).

:tuuu:

(так как рисунки не могу приаттачить, то примерно обрисую наиболее интересующий нас "рис 4": прим АРМЕНИАН)

доходность от 250до 500 у.е. на человека в семье:

Армения - 48.1%, Дагестан - 18.5%, Грузия - 12.4%, Франция - 5.8%, Молдожа - 10.7%, другие - 4.5%)

доходность от 500 до 100 у.е. на человека в семье

Армения - 41.4%, Дагестан- 16.2%, Грузия -19.4%, Франция - 16.7%, Молдавия 5.2%, другие - 1.3%

Между тем с ростом доходов потребителей повышается спрос на французские коньяки. Так, компания CRG (NEIMS) располагает данными, что москвичи с ежемесячным доходом свыше 1000 у.е. на человека в семье покупают такую продукцию уже в 58% случаев. В предпочтениях потребителей с доходом от 500 до 1000 у.е. французский коньяк занимает третью позицию, уступая лишь грузинскому, тогда как у москвичей с доходами от 250 до 500 у.е. эта продукция занимает лишь пятую позицию, закрывая, таким образом, пятерку лидеров.

Молдавский коньяк пользуется спросом в первую очередь самой низкодоходной аудитории, дагестанский находит своего потребителя в сегменте low middle. Потребление грузинского коньяка равномерно распределено внутри middle сегмента в целом (250–1000 у.е. на человека в семье в месяц) с ростом доли в зависимости от доходности.

Проанализировав все данные, полученные в ходе исследования, можно сделать вывод-прогноз, что в ближайшие несколько лет в России рынок коньячной продукции будет расти как в количественном, так и в качественном выражении. Рост благосостояния не может не повлиять на «ментальную» составляющую: чем больше человек зарабатывает, тем больше у него становится запросов как в качественном аспекте, так и в эстетическом. И возможно, когда-нибудь российские потребители коньячной продукции, а вместе с ними и производители осознают, что аспект эстетический в потреблении коньяка играет не последнюю роль. Ведь истинное удовольствие можно получить только от чего-то «настоящего», поэтому хочется надеяться, что с развитием данного рынка в России произойдет более четкое разграничение сегментов коньяка и бренди.

[Alexandre Rodrigues]

Ереванский коньячный завод /ЕКЗ/ планирует закупить в этом году 30 тысяч тонн винограда - на 5 тысяч тонн больше, чем в прошлом году.

Фермеры, сотрудничающие с ЕКЗ на протяжении долгого времени, получат в этом году бонусные выплаты в размере 15 драмов за каждый килограмм винограда, что больше прошлогоднего показателя на 50%.

Общее число фермеров, заключивших договора с ЕКЗ, составляет 5 500.

[Alexandre Rodrigues]

Эстеты, на троих! Предпочтения мужчин на московском рынке коньяка

12.09.2006

Sostav.ru

доходность от 250до 500 у.е. на человека в семье:

Армения - 48.1%, Дагестан - 18.5%, Грузия - 12.4%, Франция - 5.8%, Молдожа - 10.7%, другие - 4.5%)

доходность от 500 до 100 у.е. на человека в семье

Армения - 41.4%, Дагестан- 16.2%, Грузия -19.4%, Франция - 16.7%, Молдавия 5.2%, другие - 1.3%

[ARMENIAN]

Ереванский коньячный завод представил свой обновленный сайт

01.12.06

Медиамакс

Ереванский коньячный завод /ЕКЗ/ представил сегодня в Ереван свой обновленный сайт www.ybc.am.

Как сообщает агентство Медиамакс, обновленный сайт завода представлен на армянском, русском и английском языках и разработан с использованием flash-технологий.

По словам представителя отдела маркетинга ЕКЗ Ирины Минасян, новый дизайн сайта соответствует рекламной политике «АрАрАт».

Раздел сайта «Встреча с легендой» позволяет посетителю ознакомиться с процессом изготовления коньяка, правилами дегустации, а также оставить запись в гостевой книге.

В разделе «Гамма АрАрАт» представлен весь спектр продукции ЕКЗ. Выбрав один из видов коньяка, посетитель может узнать - как распознать его подлинность при покупке.

На сайте размещена также корпоративная информация ЕКЗ. --0--

:sharik:

[utkarsh]

Армениан, отличный сайт, поздравляю

Правда у меня вопрос появился, почему представлено только 7 видов коньяка? Где Двин, Васпуракан, Юбилейный и т.д? Или они больше не производятся?

[ARMENIAN]

Армениан, отличный сайт, поздравляю

Правда у меня вопрос появился, почему представлено только 7 видов коньяка? Где Двин, Васпуракан, Юбилейный и т.д? Или они больше не производятся?

[Drozofil]

Сайт действительно xороший! Единственное что xотелось бы отметить, это то, что у создателей явные проблемы с географией ибо на карте дистрибьюторов Молдова, почему-то, наxодится рядом с Финляндией, а Грузия с Украиной вообще под Москвой где-то. :lol: :lol: :lol: Рядом с Люберцами наверное.

А Израиль вообще убил - за каспийским морем :lol: :lol:

[suneci]

Ара вай вай

[Alexandre Rodrigues]

Ереванский коньячный завод представил свой обновленный сайт

01.12.06

Медиамакс

Ереванский коньячный завод /ЕКЗ/ представил сегодня в Ереван свой обновленный сайт www.ybc.am.

[Araqs]

Удивило то что в США нет дистрибьютера !

Но в целом за сайт (оформление ) я бы дал 4 .

[Alexandre Rodrigues]

есть. если открыть раздел карта дистрибуции, то там видно.

[Araqs]

А я по вашему где смотрел ? Там есть Канада но нет США.

[Alexandre Rodrigues]

А я по вашему где смотрел ? Там есть Канада но нет США.

[ARMENIAN]

Коньяк: мифы против реальности

журнал Магазин (Киев)

13.12.2006

Коньяк всегда считался одним из самых консервативных напитков. Но времена меняются, а вместе с ними меняется и коньяк. За последние годы его имидж изменился, что, несомненно, пошло на пользу этому благодарному напитку.

История этого благородного напитка состоит из множества случайных открытий. Коньячным мастерам пришлось трудиться над его усовершенствованием более трех веков, прежде чем коньяк, наконец, по праву признали королем напитков. За столь длительное время вокруг этого ремесла возникло множество тайн, которые послужили причиной создания всевозможных мифов и легенд. И сегодня каждый коньячный дом гордится своими фирменными секретами и, естественно, не раскрывает их никому, разжигая тем самым любопытство интересующихся. Но такова королевская участь: быть окутанным ореолом таинственности.

3 СВЕЖИХ ВЗГЛЯДА НА КОНЬЯК

Коньяк слишком долго оставался консервативным напитком. Сейчас времена изменились, и он просто обязан был преобразить свое лицо. Чтобы соответствовать времени, в современном мире ему прописан курс омоложения, а в качестве основного «лекарства» -вода и лед!

1. КОНЬЯК В КОКТЕЙЛЯХ

Идея разбавлять коньяк водой так же стара, как и сам коньяк. В начале XVII века, когда этот напиток был еще молодым, его разбавляли водой и пили как обычное вино. Со временем этот метод канул в Лету -благодаря усовершенствованию технологии производства коньяка его предпочитали пить в чистом виде. Однако через два с половиной столетия метод разбавления его водой возродился. Сегодня коньяк смешивают с безалкогольными напитками. Коньяк с содовой, с джинджер-элем. с тоником или даже с шампанским -вот новые вкусы коньяка, способные приятно удивить любого гурмана.

2. КОНЬЯК СО ЛЬДОМ

Еще один его новый имидж -Cognac on the Rock, коньяк со льдом, он подается в специальных бокалах. В расчете на новый способ употребления некоторые коньячные производители выпустили специальные разновидности коньяка. Так: например, коньячный дом Frapin представил обновленную версию коньяка категории VS -VS de Lux. специально рассчитанного на то, что его будут разбавлять льдом и тоником.

3. КОНЬЯК ВО ВРЕМЯ ТРАПЕЗЫ

Ярым поклонникам чистого коньяка рекомендуется попробовать новый метод его питья -«трю дю милье»: коньяк подается в середине обеда, между основными блюдами, чтобы «освежить» их вкус.

2 МИФА О КОНЬЯКЕ

Миф №1: КОНЬЯК НЕОБХОДИМО ПИТЬ ИЗ ПОДОГРЕТЫХ БОКАЛОВ

Во многих питейных заведениях перед подачей коньяка бокалы обязательно нагревают паром. Некоторые «продвинутые» потребители пытаются даже греть бокалы над пламенем свечи или же зажигалки. Но такие варварские методы буквально убивают аромат этого благородного напитка. Кроме чрезмерного спиртового тона вы ничего не почувствуете. Для полного раскрытия аромата коньяка его температура должна быть 20-24 градуса, для этого достаточно нагреть бокал с коньяком с помощью тепла своих ладоней.

Миф №2: КОНЬЯК НУЖНО ЗАКУСЫВАТЬ ЛИМОНОМ

Большинство людей уверено в том. что пара «коньяк-лимон» -классическая. Автором данного изобретения считается русский император Николай II. Если вы пьете коньяк, как водку, лимон, действительно, будет прекрасной закуской. Но если вы хотите, чтобы этот благородный напиток полностью раскрылся, исключите лимон. Он убивает все вкусовые нюансы коньяка. Классическим считается употребление коньяка в качестве дижестива в сочетании «4 С» -коньяк, кофе, сигара, шоколад (во французском и английских языках названия всех вышеназванных продуктов начинаются на латинскую букву «С»). В последнее время к великой четверке добавили еще одну «С» -сыр.

:sharik: