Издевательство над толмой )))

[Арарат]

Надо будет разузнать, где в Йорке достать Артфуд листья...

А вообще, была бы очень хорошая идея открыть в NYC специализированный армянский магазин, где продавались бы всякие армянские деликатесы, сувениры и все такое, very upscale store...

:wallbash: :wallbash: :wallbash:

[Grig]

Ёлы-палы, ребят я не понимаю, у вас там что дефицит с виноградом?

А у меня проблема с ленью. Никаев выйти на улицу и нарвать. Правда, я её (лень) систематически побеждаю. Так что на зиму хватает, а летом ем только квас и салат по азербайджански. Какое к черту мясо. Даже если в виноградных листьях.

Арарат джан, отвечаю - дифсит)))

[Grig]

А зачем греческих или турецких листьев?И Армения экспорирует очень даже хорошие листья.Хотя и дома есть виноградник,но всё же иногда берём и эти листья в баночке от компании АРТФУД(Artfood).Так что спрашивайте в аптеках

ПС.Наманаванд Артфуди бохин дзум а-Солнычкен кхастати :yes:

Шатах джан, я даже лаваш покупаю в курдском магазине "Арарат"...

[Grig]

а, ты говоришь, армянские виноградные листья(((

[Mountskier]

Но с рыбой - есим ... :unsure:

[Mountskier]

надо закатывать или можно сразу в свежие заворачивать?

[СолнЫчка]

ПС.Наманаванд Артфуди бохин дзум а-Солнычкен кхастати :yes:

Артфуди хавиарн ем сирум шат :flower:

хотя, предпочитаю сама готовить .... :diana:

[Diana]

Нет, ну я понимаю, конечно, что на вкус и цвет... но всё-таки... Прочёл и не смог удержаться, чтобы не прокомментировать.. и ЭТО у них долмой зовётся?! УЖАС! :blink: О, Мон Дьё - во что превратили толму?! Хорошо, что ещё головы баранов в листья не заворачивают.. А может заворачивают?

ну а вы что думаете об этом?

[luc]

Дорогая Диана, абсурд - это когда азербайджанцы говорят, что армяне ИX Долму украли - вот это и есть настоящий абсурд ну а мой пост, как всю и мою тему, как вижу, Вы воспринимаете слишком буквально и болезненно.. come on, как говорится - take it easy and give a smile

[luc]

долма это не только виноградные листья и мясо

А я вспомнил Хазанова - "кролики - это не тоооолько ценный мех, но и 3, а то и 4 киллограмма диетическоhо легкоусвояемоhо мяса". Помните?

[luc]

да и вообще, как Вы сами себе представляете мою дегустацию азербайджанской Долмы с жирной бараниной, рыбой, айвой и каштанами??? Ведь надо по крайней мере, чтобы азербайджанская семья меня сначала пригласила к себе в гости, и угостила этой самой долмой, правильно? ну а это, давайте признаем, труднореализуемо - во первыx, очень немногие меня, армянина, пригласят... сами понимаете.. Ну а во-вторыx, даже те, которые, предположим, и пригласят (к слову - Вы ), до такой степени загрузят меня разговорами о Карабаxе, украденной культуре, Сари Гялине, 4 резолюциями ООН, да и о самой Долме, а также требованиями признать тер. целлостность АР, а дудук - балабаном, что у меня уже весь аппетит пропадёт и кусок уже в горло не полезет.. Согласны со мной, или я слишком утрирую?

[Harib]

Однажды в гости пригласил один эфиоп. Обещал угостить эфиопским блюдом.

Эфиопским блюдом оказалась долма с виноградными листьями, а приготовила его…. армянская женщина.

***

Один мой знакомый рассказывал, как в Ростове встретил своего соседа-азербайджанца из Кировабада

- Борис, после того как ты уехал, я хорошего шашлыка не ел….- сказал ему азербайджанец.

А что говорят о шашлыке азерские доктора кулинарных наук?

[luc]

А что говорят  о шашлыке  азерские  доктора  кулинарных наук?

шиш кебаб у ниx из чалаxаджа баранины, да и маринуют они мясо совсем по-другому - даже оливковое масло в маринад кладут. Честно скажу - пробовал, но не понравилось. Наш шашлык из свинины - это совсем другое дело.

[СолнЫчка]

А что говорят  о шашлыке  азерские  доктора  кулинарных наук?

гворят все то же самое, однако нож в многострадальную спину воткнулся вчера с самой неожиданной стороны :cry:

Показывали Таджикистан, где выводят особую породу баранов .....

Шашлык - произошел от таджикского (читай, иранского, индоевропейского) шешил(ик) .....

азики вновь и опять пролетели :crying: ....

Вот она удача, почти была в руках, а тут опять кАварные индоевропейцы, на этот раз в образе жестоких таджиков воткнули шомпол в попу нож в спину.

Кстати о слове шампур - слово ассирийское, которое первоначально сохранилось и закрепилось в армянском языке, и уже из армянского пошло гулять по миру .... (можете смело считать, что блюдо мы украли у вас, а инвентарь у ассирийцев - дело ваше .... однако странно, что инвентарь пришел в язык раньше самого блюда, не находите?)

(читай те этимологический словарь Фасмера, многое узнаете)

азизульки .... отдыхаем, пролетая, и в этот раз

А если серьезно, то меня поражает тупость азиков утверждающих что шашлык изобрели они (ну или их бродячие предки), ибо шашлык - вообще первое на планете блюдо приготовленное нашими предками - мясо на углях (костре) ..... не думаю, чтобы первобытный человек сперва готовил борщ или котлеты и ждал пока в 19-м веке на свет родятся азики, чтобы приучить мир к шашлыку ....

[SNEPS]

А как же азыхантроп? Весьмир знает авторства азыхантропа, это же общеизвестный факт. :brows: