Согласен, недобросовестных изданий не мало, но заметим, что в Иране нет понятий "азербайджанский язык" и "азербайджанцы". Этими терминами там обозначают жителей нынешней республики Азербайджана в Закавказье, но не своего тюркоязычного населения. И как принято в Иране исторически и до наших дней, они говорят на наречиях торки (тюркские диалекты) и считают себя торки, "ман торк будам" (я торк, тюрк), говорит по персидски житель из азарбайджанских останов Ирана, но не говорит "ман азарбайджан будам".
Что касается 20-25% тюркоязычного населения в Иране, то и эти цифры взяты с воздуха. Смотрите перепись последних лет по провинциям Ирана. В пяти азарбайджанских-атрпатаканских провинциях на северо-западе Ирана живут примерно 9 000 000 человек, а не 20 или 30 миллионов, как любят фантазировать во всех республиках СНГ, и ни все жители этих провинций тюркоязычные. Если учитывать, что в провинции Западный Азербайджан более половины, а точнее почти 75% жителей курды, а это больше 2 миллионов, больше половины в провинции Казвин говорят на татском языке иранской группы, а в некоторых районах этой провинции говорят по персидски и вместе примерно 1 миллион человек, а в остальных трёх провинциях кроме тюркоязычных живут и курды, талыши, таты, асоры, армяне, а это более 500 000 человек, то получится, что в этих 5 провинциях живут примерно 5 500 000 тюркоязычных граждан Ирана (9-3,5=5,5), но никак 20 или 30 миллионов. В процентах это около 6-8% населения Ирана. А общее количество тюркоязычного населения Ирана включая туркменов и других тюркоязычных племен, которые самоопределяются по названиям своих племён, и кстати, немало племён в этих племенных союзах говорят не по тюркски, в процентах составляет примерно 12%, но никак 20-25%.
Такая же картина в Тегеране. Места на рынках, дукани, пекарни в большинстве своем держат и работают приезжие торки из северо-западных провинций Ирана и в этих местах чаше всего слышишь тюркский речь, но они составляют около 8-9% жителей столицы, и в следующих поколениях говорят уже по персидски и чаше всего забывают, что они торки. Точно также как в Москве, если в некоторых местах города слышишь азербайджанский речь (или армянский, грузинский), то это не означает, что половина жителей Москвы азербайджанцы.