Кулинарные эксперименты

[shmidt]

...et darav omlet...

[Bagirka]

Эс галацох шабат-кираки кпорцем, имац ктам... :pleasantry:

[Bagirka]

Короче, получился вполне себе съедобный сыр.

Этот брусок на 400 грамм получился с половинной дозировки рецепта. :pleasantry:

Просто дома не оказалось достаточно сметаны. А так - съели сразу, - то ли и правда вкусно, то ли чисто из самолюбования - но съели. Склеился хорошо, - если б еще дольше подержали - наверняка бы совсем связался.

Короче - наверняка повторю с полной или даже с двойной порцией - чтобы получилась такая приличная голова.... :pleasantry: Посолить можно и правда больше.

А вот чеснок можно добавлять наполовину..... - ну и зелень.... - по вкусу короче.

[Simba]

развлекаемся на досуге

Изменено 4 июля 2013 пользователем Simba (история изменений)

[Bagirka]

Ес ытенц нкар дрелеи стехаренк ми ерку тари арач!! :smile148:

[Simba]

Ес ытенц нкар дрелеи стехаренк ми ерку тари арач!! :smile148:

[Bagirka]

Правильно - у всего есть положительные стороны! :aso_orange:

[Толерант]

К приезду племен из вольжских уйгуров на землю Армения..

Печенье «Баклава» булгарское- заграничное.

Муку просейте горкой, сделайте в ней углубление.

Влейте воду, добавьте соль и лимонную кислоту по вкусу.

Замесите тесто.

Хорошо вымесите 15–20 минут.

Разделите на 5 частей, каждую смажьте сверху растительным маслом и охладите.

Каждую часть теста раскатайте, положите в середину немного смеси муки со сливочным маслом, сверните в виде конверта, снова раскатайте, сложите в 3 слоя и положите в холодильник на 30 минут.

Снова раскатайте, сложите в 4 слоя, охладите. Эту операцию повторите еще 3 раза.

Раскатав тесто в последний раз тонким слоем, выложите на него измельченные и смешанные с корицей грецкие орехи.

Сверните тесто рулетом, а рулет витушкой. Испеките.

Печенье выдержите 12 часов, затем полейте холодным сиропом.

Для сиропа сахар разведите водой и проварите на слабом огне, затем добавьте лимонную кислоту.

Продукты:

вода для теста - 80 г и для сиропа - 200 г, мука пшеничная - 200 г, масло сливочное - 100 г ,масло растительное - 50 г ,корица - 1 г лимонная кислота для теста и для сиропа сахар - 250 г

орехи грецкие очищенные - 50 г

[lira]

Кто-нибудь пробовал такой завтрак?

-----------------------------------

[Grig]

Кто-нибудь пробовал такой завтрак?

-----------------------------------

ну это тем кто хочет похудеть по Аткинсу или кремлевской диете (белковой)...

все это предпочитаю на сковороде да со сливочным маслицем))

[Mikasa]

У меня такой вопрос. Почему нельзя варить варенье в алюминиевой посуде? Осталось у меня немного кизила и чтоб не пропал решила сварить варенье. Т.к. его получалось мало, нашла небольшую алюминиевую посудину и совсем забыла, что везде пишут: брать эмалированую. Когда ужесварила и разлила по баночкам вспомнила. И теперь как говорится "кушать не могу", все думаю может низя. Вот такой у меня кулинарный эксперимент вышел. Кто знает чем это чревато?

[Bagirka]

Если я не ошибаюсь, это только для удобства - у алюминия с сахаром пригораемость большая.... :pleasantry:

[ndaaa]

У меня такой вопрос. Почему нельзя варить варенье в алюминиевой посуде? Осталось у меня немного кизила и чтоб не пропал решила сварить варенье. Т.к. его получалось мало, нашла небольшую алюминиевую посудину и совсем забыла, что везде пишут: брать эмалированую. Когда ужесварила и разлила по баночкам вспомнила. И теперь как говорится "кушать не могу", все думаю может низя. Вот такой у меня кулинарный эксперимент вышел. Кто знает чем это чревато?

[annajan]

Кто-нибудь пробовал такой завтрак?

-----------------------------------

хороший такой завтрак))

я делаю нечто такое, но - тоже, на сковородке с маслом))

а вообще люблю в яйца добавлять сыр, зеленый горошек, помидоры, молоко... бастурму))) и тыды и тыды))))

[lira]

хороший такой завтрак))

я делаю нечто такое, но - тоже, на сковородке с маслом))

а вообще люблю в яйца добавлять сыр, зеленый горошек, помидоры, молоко... бастурму))) и тыды и тыды))))

Да, это всегда вкусно.

Меня только такая яичница и спасает, чтобы поесть брокколи... по другому не могу это брокколи есть... )