Кулинарные эксперименты

[scorpion12]

Морепродукты не очень люблю.Поставят перед носом-сьем.А чтобы время тратить,рецепт-шмрецепт...Нет.Армяно-кавказская классическая кухня,типа яичницы с медом.Объедение.Да,забыл, и горячий матнакаш к ней. :thumb:

[Prankster]

а я люблю всякие разности. вплоть до жаренной мексиканской саранчи к пивку и текилке

[бикар]

а я люблю всякие разности. вплоть до жаренной мексиканской саранчи к пивку и текилке

[Grig]

Морепродукты не очень люблю.Поставят перед носом-сьем.А чтобы время тратить,рецепт-шмрецепт...Нет.Армяно-кавказская классическая кухня,типа яичницы с медом.Объедение.Да,забыл, и горячий матнакаш к ней. :thumb:

а, я-то думал, что яичница с медом придумана в нашей семье... :unsure:

[Гость Funky]

кто у нас тут модер?

я тему перенесла в Кулинарию. тему кто как и что любит лучше разделить кул. экспериментов.

[Абрикос]

а я люблю всякие разности. вплоть до жаренной мексиканской саранчи к пивку и текилке

А ты гурман ! Саранчу, и именно мексиканскую. А колхозабадскую брезгуем ?

[Prankster]

А ты гурман ! Саранчу, и именно мексиканскую. А колхозабадскую брезгуем ?

[scorpion12]

а, я-то думал, что яичница с медом придумана в нашей семье... :unsure:

[shmidt]

все равно шашлык из мяса свинины лучше :diana:

[Марга]

а, я-то думал, что яичница с медом придумана в нашей семье... :unsure:

[Толерант]

Канепов толма( толма с коноплей).

Мое , из одних любимых блюд.

Правда 16 лет не ел. :rofl:

Попробуй перевезти конопляные семечки в Россию ))))!

Эх ...

..Бабушка прекрасно готовила.

Спасибо арм.торренту за это видео .Выкладываю часть !

Тут весь рецепт (аналог СМАК-а).

Кстати - в моем районе снято,где это блюдо очень распространено!!

230 МБ

http://turbobit.net/2w16r8ejjl9a.html

[*Sashik*]

Дайсте рецепт пасуса плиз

[Old Hetanos]

Дайсте рецепт пасуса плиз

[Old Hetanos]

Ոլոռը մեկ օր թրջել ջրում: Մանր կտրատած սոխը լավ տապակել ձեթով` մինչև լավ փափկի, ավելացնել բրինձ, ոլոռ, մանր կտրատած լոլիկ, կանաչ պղպեղ, մաղադանոս, դաղձ և շարունակել տապակելը: Լավ խառնված զանգվածով կոկիկ փաթաթել խաղողի տերևները, հավասար շարքով շարել կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուր և եփել: Մատուցել որպես սառը ուտեստ:

50 գ. ոլոռի համար վերցնել 60 գ. գլուխ սոխ, 50 գ. ձեթ, 70 գ. բրինձ, 60 գ. լոլիկ, 20 գ. կանաչ պղպեղ, 10 գ. մաղադանոս, 6 գ. դաղձ, 10 գ. խաղողի տերև, աղն ըստ ճաշակի:

Изменено 4 мая 2010 пользователем Old Hetanos (история изменений)

[СолнЫчка]

Блюдо постхашное, отрезвительное, уазербайджанцевукраденное

Или солянка хашевая

Развести бульон, оставшийся после хаша один к одному

Сварить еще раз,

Добавить заблаговременно подмоченный и набухший сисер, варить до полуготовновсти сисера

Добавить три-четыре средних картофелин поделенных на 6-8 частей - варить дальше.

Отдельно, на очень малом количестве оливскового масла прожарить мелконарезанный лук - добавить в бульон

Нарезать соленые огурцы, морковь, лоби, кярауз и свежую зелень (петрушка, кинза)

И ждать, пока сварится картошка и сисер,

Как только они сварились, снизить огонь до минимума наиминимумейшего и положить в суп соленья и зелень,

Посолить, поперчить, минут через 7-10 можено разложить по тарелкам и подавать.

При еде можно добавить сметану.

Сама ела,вкусно, всем советую :stuff: