Есть такое дело и я слышал.
Но ничего конкретного. Понял только, что есть какая-то лаборатория (лаборатории) закупающие новорожденных крольчат.
Скорее всего, это микробиологические лаборатории производящие вакцины.
Возможно это лаборатории закупающие материал для хирургических экспериментов.
В любом случае , такой спрос можно удовлетворить на любительском уровне без проблем рентабельности.
Что касается масштабного производства.
К сожалению, мне не хватает языковых навыков для ведения более эффективного поиска информации о западной индустриальной технологии и о возможности закупа готового производства "под ключ".
То немногое, что мне удалось найти (здесь показано) вкупе с моим опытом работы, подсказывает мне,
-что искомая технология основана на кормлении одним или несколькими видами гранулированного корма, изготавливаемого специально для кроликов.Это одно из направлений поиска информации,
-что ферма, в отличие от Михайловских, подведена под единую крышу с автоматическим поением животных и механизированным сбором отходов,
-что в идеале масштабное производство может заключать в себе:
а)собственное независимое кормовое производство,
б)отдел переработки отходов в удобрение или грибной компост ,
в)собственное независимое производство шкурок и изделий из них,
г)собственное независимое производство грибов, на основе своего компоста,
д)отдел (цех) подготовки и упаковки мяса для удобного пользования,
е) свой кулинарный отдел, выдающий готовые быстро замороженные обеды. :shljapa: