Детские вопросы)

[Grig]

Открываю тему. Здесь можно задавать вопросы, ответы на которые не нашли в Гугле...

Вот меня мучает вопрос, как в древности делали лед? Не было ни морозильников, ни, простите, льдогенераторов...

[Bagirka]

А версии ответов можьно? (С гор приносили, - половина сохранялась...)

[Grig]

А версии ответов можьно? (С гор приносили, - половина сохранялась...)

блин, я так и знал что меня неправильно поймут((((

это не викторина чтогдекогда--- это я вправду хочу знать, как добывали лед для, предположим, египетского мамлюка, чтобы шербет холодить...

[Bagirka]

А ответы - в отдельной теме?

Короче, я правильно помнила....

изнурительно жаркие места соседствуют с районами с минусовой температурой. Такое сочетание присуще южным странам, в которых есть горные массивы. Например, Ирану, где горы занимают более половины территории. Известно, что там с давних времен научились рационально использовать лед и снег. В пустынных районах, где температура днем может достигать 40 °C, надо было как-то охлаждать пищу, иначе она очень быстро портилась. Для этого персы строили так называемые якхчалы — глубокие погреба, потолок, стены и пол которых они покрывали толстым слоем теплоизолирующей смеси. В нее входили яичные белки, песок, глина, козья шерсть, зола, известь. Когда эта субстанция высыхала, она становилась еще и водонепроницаемой. Чтобы минимизировать потери тепла, вход в якхчал располагался на севере, в темном прохладном месте. Такие хранилища заполнялись привезенными с гор обледенелыми глыбами снега.

[Cepnyc]

Открываю тему. Здесь можно задавать вопросы, ответы на которые не нашли в Гугле...

Вот меня мучает вопрос, как в древности делали лед? Не было ни морозильников, ни, простите, льдогенераторов...

Что можно было солить, солили. Что нельзя было, коптили, а что в глубоких вырытых погребах хранили.

[nelson]

в центральной россии, где то под москвой, в начале лета проводят однодневные соревнования по лыжным гонкам на...... настоящем снегу... снего не привозят ниоткуд, он остается на трассе еще с зимы, а сохраняют его с помошь. толстого (2м) слоя снега. т.е. все 3 плюсовых месяца снег спокой лежит, не тает, под сеном, а в июне сено разгребают, снег выравнивают на метров 500, и айда ганки на лыжак и в трусах, часов 3-5 все это держится.... :smile:

чем не способо довезти лед с севера до египта в трюмах караблей укутанных например в сено....

[Гость Funky]

Ice has long been valued as a means of cooling. Until recently, the Hungarian Parliament building used ice harvested in the winter from Lake Balaton for air conditioning. Icehouses were used to store ice formed in the winter, to make ice available all year long, and early refrigerators were known as iceboxes, because they had a block of ice in them. In many cities, it was not unusual to have a regular ice delivery service during the summer. For the first half of the 19th century, ice harvesting had become big business in America. Frederic Tudor, who became known as the “Ice King,” worked on developing better insulation products for the long distance shipment of ice, especially to the tropics. The advent of artificial refrigeration technology has since made delivery of ice obsolete.

In 400 BC Iran, Persian engineers had already mastered the technique of storing ice in the middle of summer in the desert. The ice was brought in during the winters from nearby mountains in bulk amounts, and stored in specially designed, naturally cooled refrigerators, called yakhchal (meaning ice storage). This was a large underground space (up to 5000 m³) that had thick walls (at least two meters at the base) made out of a special mortar called sārooj, composed of sand, clay, egg whites, lime, goat hair, and ash in specific proportions, and which was known to be resistant to heat transfer. This mixture was thought to be completely water impenetrable. The space often had access to a Qanat, and often contained a system of windcatchers which could easily bring temperatures inside the space down to frigid levels on summer days. The ice was then used to chill treats for royalty on such occasions.

[Grig]

А ответы - в отдельной теме?

Короче, я правильно помнила....

нет, ответы здесь...

я не про холодильник, я про лед

Что можно было солить, солили. Что нельзя было, коптили, а что в глубоких вырытых погребах хранили.

ясень ень, я не про это, я про лед

:smile:

чем не способо довезти лед с севера до египта в трюмах караблей укутанных например в сено....

как вариант, возможно, но хотел бы знать точно, как добывали лед древние люди...

это Египет имел выход к морю, а Хивинский хан только Каракум да Кызылкум...

[Grig]

Ice has long been valued as a means of cooling. Until recently, the Hungarian Parliament building used ice harvested in the winter from Lake Balaton for air conditioning. Icehouses were used to store ice formed in the winter, to make ice available all year long, and early refrigerators were known as iceboxes, because they had a block of ice in them. In many cities, it was not unusual to have a regular ice delivery service during the summer. For the first half of the 19th century, ice harvesting had become big business in America. Frederic Tudor, who became known as the “Ice King,” worked on developing better insulation products for the long distance shipment of ice, especially to the tropics. The advent of artificial refrigeration technology has since made delivery of ice obsolete.

In 400 BC Iran, Persian engineers had already mastered the technique of storing ice in the middle of summer in the desert. The ice was brought in during the winters from nearby mountains in bulk amounts, and stored in specially designed, naturally cooled refrigerators, called yakhchal (meaning ice storage). This was a large underground space (up to 5000 m³) that had thick walls (at least two meters at the base) made out of a special mortar called sārooj, composed of sand, clay, egg whites, lime, goat hair, and ash in specific proportions, and which was known to be resistant to heat transfer. This mixture was thought to be completely water impenetrable. The space often had access to a Qanat, and often contained a system of windcatchers which could easily bring temperatures inside the space down to frigid levels on summer days. The ice was then used to chill treats for royalty on such occasions.

только с гор значицца...

перевод тут

Лед уже давно ценится как средство охлаждения. До недавнего времени здании Парламента Венгрии использовали льда, собранного в зимний от озера Балатон для кондиционирования воздуха. Icehouses были использованы для хранения льда, образовавшегося в зимнее время, чтобы лед доступны в течение всего года, и в начале холодильники были известны как холодильники, потому что они кусок льда в них. Во многих городах не было ничего необычного, чтобы иметь регулярный сервис доставки льда в летний период. В первой половине 19 века, лед уборки стал крупным бизнесом в Америке. Фредерик Тюдор, который стал известен как "Ice короля", работал на разработку лучшей продукции изоляции для междугородной перевозки льда, особенно в тропиках. Появление искусственных технология охлаждения с тех пор сделал доставки льда устарели.

В 400 г. до н.э. Иран, Персидский инженеры уже освоили метод хранения льда в середине лета в пустыне. Лед был доставлен в течении зимы из близлежащих гор в большом количестве, и хранятся в специально оборудованных, естественно, охлаждения, называется yakhchal (имеется в виду хранения льда). Это было большое подземное пространство (до 5000 м ³), которые были толстые стены (по крайней мере 2 метра в основании), изготовленные из специального раствора называется sārooj, состоящий из песка, глины, яичного белка, извести, из козьей шерсти, и пепел в определенных пропорциях, и которая была известна быть устойчивы к воздействию тепла. Эта смесь была сочтена совершенно непроницаемой воды. Пространства часто имеют доступ к подземных водоводов и часто содержится системы windcatchers, которые могут легко привести температуры внутри помещения до уровня холодной летом. Лед был затем используется для охлаждения относится к роялти в таких случаях.

[Prankster]

Куда девается дырка, когда съедаешь бублик?

[Grig]

Куда девается дырка, когда съедаешь бублик?

это шуточный вопрос:notfair:

[Prankster]

Это как раз совсем нешутошный вопрос, если копнуть глубже))). Это фактически очень экзистенциально-философский вопрос в сумеречной зоне между объективным материализмом и субъективным идеализмом.

[cartesius]

Где в Ереване можно найти налокотники для инлайн-скейтинга?

[Meltonian]

Зачем ты есть, спросили гланды у аппендикса.

[Prankster]

а что такое инлайн-скейтинг?