Издевательство над толмой )))

[СолнЫчка]

упругими огурцами, Кинзулыч

[I.S.R.]

не знаю, я вообщем-то очень люблю свежий бакинский помидорчик или огурчик небольших размеров, которые как правило и идут в этот "салат", как вы сказали. На самом деле это конечно же никакой не салат, потому что рядом может вполне подаваться и часто подается "чобан салаты" из тех же самых разрезанных помидоров-огурцов

Неразрезанные помидоры и огурцы не теряют сока и свежести на протяжении всего застолья, максимально сохраняя свои вкусовые качества. Не разрезают обычно т.н. бакинские помидоры, размер которых часто бывает с грецкий орех или чуть больше.

Приятного аппетита

[kinza]

упругими огурцами, Кинзулыч

[СолнЫчка]

а у вас в Азербайджане ВСЕ целки?

Коранам ес, инч мехк ен .....

[kinza]

а у вас в Азербайджане ВСЕ целки?

Коранам ес, инч мехк ен .....

[I.S.R.]

Фрейда на вас не хватает )

[Noi]

Какие кулинарно-сексуальные изыски.... бедная долма , с чем же ее ассоциировать? :mellow:

[СолнЫчка]

Да нет цавт танем ми курана. У нас просто "упругих огурцов" в меру, а у вас как всегда сплошной Матенадаран. :pleasantry: :laugh:

Прости меня Кинзулыч, я забыла сакральное знаение целкостности для азербайджанского самосознания ....

Огурцы для вас отменяем

[Ман]

Прости меня Кинзулыч, я забыла сакральное знаение целкостности для азербайджанского самосознания ....

Огурцы для вас отменяем

Баклажаны в самый раз. :rolleyes:

[Lezgorado Тайский]

Ты нетуда попал, вернись к диспутанкам. :smile:

[sacred]

Баклажаны в самый раз. :rolleyes:

[kinza]

Прости меня Кинзулыч, я забыла сакральное знаение целкостности для азербайджанского самосознания ....

Огурцы для вас отменяем

[СолнЫчка]

смторите-ка какую экзотическую толму нарыла ...

азики, случайно не вы ее потеряли? я ее в армянской кухне нашла:

Толма из крахмальных листиков со сливками

Листик окунуть в молоко для размягчения, сложить его вчетверо. Смешать сливки со взбитым яичным белком, влить в сложенный листик и свернуть в виде толмы. Толстые края срезать и уложить в неглубокую сковороду вместе с кусочками срезанных краев. Залить сахарным сиропом до половины толщины толмы и тушить на слабом огне, при закрытой крышке, до полного всасывания сиропа. Толму из крахмальных листиков можно приготовить также с начинками из миндаля, орехов и шоколада. Пшеничный крахмал развести водой в таком количестве, чтобы получилось жидкое тесто, как для блинчиков. Тесто поварской ложкой налить на смазанную растительным маслом сковороду и быстро снять выпеченный лист со сковородки. Толщина готового листа 1 -2 мм. Выпеченные листы долгое время сохраняются в сухом месте. Затем, по мере надобности, из них можно приготовить различные мучные изделия.

На 20 листиков: 100 г сливок, 3 белка, 50 г сахара для сиропа. Для листиков: на 200 г пшеничного крахмала 300-400 г воды.

[СолнЫчка]

[Larasha]

Шо это было?????? Это кушают или любуются?