Chantal

*Sashik*, я помню об этом говорили и это показывали в российских новостях, по-моему

Мне было смешно Представим себе

Спасибо за ответ. С твоей точкой зрения все понятно. Соглашусь только в том, что в этом мире еще очень многое непознанно и не изучено.

Какой ужжс! И они будут наблюдать как на их глазах будут забивать животных? До чего только не додумаются люди. Мне знакомая москвичка рассказывала как у них во дворе резали барана на глазах у всех, в том числе у бедных российских детей, которых рвало от этой картины и они были очень расстроены, что так жестоко поступают с животными, так убивают. Ведь они не понимают, что так принято у мусульман и что родители, в школе и везде пишут и говорят, что надо любить животных. Но меня поражает одно, а что они не могли куда-нибудь вывезти несчастное животное за город и там делать это? Вот вам опять засилье своей культуры и плевать они не хотели на порядки принимающей страны. А на днях мне рассказала одна девушка, как где-то в Подмосковье азербайджанцы споили бедного верблюда до цирроза печени и тот умер. Мне просто плохо стало от этой истории. Его спаивали для развлечения посетителей какого-то ресторана или где делали остановку по дороге проезжающие. И все буквально хохотали от вида пьяного и шатающегося верлюда. Его почти ничем не кормили, то есть держали впроголодь, только говорили всем, что он любит пиво. Ну еще и водкой подпаивали. Ребята, лично для меня, это вовсе не смешно.

Cartesius, спасибо за интересную тему, только здесь ты только процитировал Энштейна. Я очень уважаю Энштейна и кое с чем с ним согласна в приведенных тобою отрывках. А что ты сам думаешь по этому поводу, ну, в частности, меня интересует твое отношение к метафизике?

Limited edition, приветствую Я напишу рецепт приготовления рассыпчатого риса, как мне показывала кореянка. Правда я это уже писала в этой теме, если не ошибаюсь. Надо рис промыть 7 семь раз в холодной воде (хотя это больше подходит, наверное, для риса советских времен, когда его надо было хорошо промывать, сейчас рис обычно продается мытый), затем его в кастрюле залить на два пальца опять холодной водой, посолить, обязательно капнуть растительного масла, примерно одну-две столовые ложки и поставить на сильный или средний огонь до закипания. Потом уменьшить огонь на маленький и оставить под крышкой. Но вода часто убегает, если не специальная кастрюля, поэтому не страшно если приоткроешь ее немножко. И затем когда вода выкипит, снять с огня. Рис должен быть готов и не прилипнуть ко дну. Бывает, правда, что он еще сыроватый, можно добавить чуть-чуть воды и еще поставить на огонь. Но это редко, обычно он должен быть готов после испаренияч воды. Только рис должен быть хорошего качества, не обязательно длинный. Он может быть и круглый, но не дешевый, а то как бы ни старался, он слипнется. А вот, то, о чем писала выше Диана - кашовиц видимо ваше блюдо и я не знаю как это делается. В вот типо ризотто готовится точно такв начале. Только я перед приготовлением, сначала поджариваю рис без ничего. Потом уже жарю лук и туда добавляю его, поливая время от времени бульоном или водой, в зависимости от рецепта. Можно на сливочном, можно на оливковом масле. Но он получается в виде каши, по-итальянски. Ну и рецепт плова я тоже в этой теме постила. Там рис также заливается на два пальца водой уже с мясом и морковью внутри, поэтому он тушится в этом полученном бульоне под закрытой крышкой на медленном огне. Когда вода испарится, проделать четыре дырки и опять залить туда воды. Потом рис уже должен быть готов. Хотя бывает сейчас рис быстроготовящийся что ли, он уже не нуждается в добавлении воды через дырочки. В общем, главное, чтобы рис был рассыпчатый. Узбеки для этого кладут очень много растительного масла. Кто не любит такое обилие масла, конечно лучше не ложить, чтобы по рукам стекало Кстати, некоторые узбеки добавляют туда еще свежие помидоры (один, два) - в самом начале, когда закладывается мясо и морковь. И масло надо очень сильно раскалить, чтобы там спичка могла зажечься.

Shmidt и Делина, большое спасибо, что перевели мне эти специи :flower: А-а, ну тогда я знакома с ними, просто на армянском такие названия замысловатые и особенно, да, меня заинтересовал цитрон. Он действительно в Казахстане особо, я думаю, не используется и не произрастает. Эти все специи очень популярны в Италии (если к ним отнести из семейства Lamiaceae, как написал shmidt). Извините, если немножко отклонилась от темы шашлыков А еще можно вопрос. Может кто-нибудь ответить? А вот мясо на тава-кюфту продают и делают только в Ереване, ну или вообще в Армении? Возможно ли приготовить его в домашних условиях? Есть какая-то специальная техника отбивания и действительно ли на камне как в древности? Просто, когда я работала в ресторане, его оттуда привозили уже готовым, а мы только взбивали рукой с яйцом и мукой перед употреблением.

А какая вкусная домашняя икра получается из запеченных на углях баклажанов, болгарского перца и помидоров. Сняв с огня, очистить от кожуры. Затем поджарить лук и все три вида овощей смешать с ним. Ну очень вкусно. А у нас еще делают шашлык из бараньих печени и курдюка (конечно очень свежее мясо должно быть). И мариновать ненадо.

Что ещё один придурок казах? Имя казахское, вот я и подумала. Хотя может и киргиз быть. У нас вообще уже Казахстан отуречился донельзя и не только в образовании в виде многочисленных казахско-турецких университетов, но и на бизнесе у них "лапа" лежит (например, я слышала, они командуют на нефтяных скважинах, а выше них американцы и прочие европейцы) на строительстве и т.д. :down:

Лимитед, кэш - это своего рода архив же, а что такое рестат? :unsure: И как же его "лечить" надо? Извини, я в терминах неочень.

Решила пристроиться к этой теме, чтобы не открывать по такому пустяку Модераторы, почему опять проблемы с аватаркой? Не могу поменять, я и размер такой же точно как у предыдущей сделала. А мне всё равно возвращают всё время старую, хотя я её стираю. Это как? :unsure:

:diana: :rolleyes:

Это я на наших казахстанских каньонах