Моя была невероятно жирной. Бульон от нее покрылся таки слоем жира, что ложкой пробить не получалось.
А пробовала я утку в ресторане "Шелковый путь", кажется на Белорусской... Она было несомненно вкуснее того ужаса, что получился у меня, но все равно - не понравилось :no: Замысловато приготовленная курица гораздо вкуснее. Наверное у меня испорченный плебейский вкус и оценить китайские изыски мне не дано... :cry: