Перейти к публикации

Artmonton

OpenArmenia Club
  • Публикаций

    1 310
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Дней в лидерах

    11

Все публикации пользователя Artmonton

  1. Спасибо за расширенную информация, интересно. Да, грустно, что мхатовцы не помнят о них. Тот же Вами упомянутый Никита Балиев, который тоже вначале оказывал финансовую помощь театру, был двоюродным братом Николая Тарасова. Вы правы, руководителем проекта был художник Сурен Мальян. А финансировал проект меценат Г. Мирзоян. Сейчас поищу сообщение *Sashikа.
  2. Хашэ минчев цмакэ Хашилэ минчев мхакэ Так говорят каждый раз капанцы и горисцы, когда едят хашил. Для хашила важно чтобы были похиндз, для этого ахандз пропускают через арканк и получают похиндз, тан полученный из чоратана разведенный на воде и юх (топленное масло). В миске по краям каши из похиндза подливают тан, в ямочку посередине каши положат ком юха и хашил готов, можно уплетать за обе щеки. В Горисе, также в Капане едят хашил и с сохарацом, это от репатриантов, в обоих городах есть кварталы репатриантов. В Капане и Горисе кроме хашила, похиндз идет на пут, это медово-сахарные катышки, который принято готовить ко дню Сурб Саргис, перед великим постом. Как получают чоратан? В Сюнике караг получают из мацуна, сбивают сливочное масло в деревянной хноци, подвешенной под потолком. После взбивания масла из мацуна оставшийся тан кипятят, процеживают через полотняный мешочек, потом сушат и размалывают. Потом скатывают из этой массы шарики размером примерно с грецкий орех и сушат их на солнце. Кстати, тан из хноци, "ми hат хноцу тан линер хмеи", отличный напиток, лечит от отравлений, облегчает похмелье, держит давление в норме. В Горисе и Капане есть такие блюда, каких помоему нигде не встретишь. Например тан из чоратана подают с поджаренным луком, дахцом и урцом и ссыпают туда ломтики подсушенного лаваша, пиша богов. Блюдо называется схатан (սխաթան) в Горисе, а в Капане хсатан. И не менее почитаемый птхатан (պծխաթան), на основе густого мацуна, об этом я писал несколько лет назад, кажется в теме про хемшилов. Готовят от мацуна и танав, кисломолочный суп с рисом, добавляют в суп и мяту, я ел и с реганом, в некоторых селениях готовят и с пшеницей. CEPNYC
  3. Космонавт Какалов из Болгарии - Герой Советского Союза, получивший знак особого отличия "Золотая Звезда" (автор знака архитектор Миран Ованесович Мержанянц). У армян встречается фамилия Какалян (кличка Какал тоже). В некоторых армянских диалектах какал это орех - и[ը]нкуйз, попок, чх[ճղ]упер.
  4. Космонавт Валентина Терешкова в Ереване.
  5. Artmonton

    Армяне в США

    Как не вспомнить Караундж!? Старшее поколение помнит еще, в одной семье, где мальчишек был полный дом, додумались дать им имена... членов Политбюро. Думали, мало ли, годы список и террора, Бог не посмеет тронуть их. В селе с утра до вечера только и слышно было: - Каганович я тебе врежу! - Берия, приду-рок, тебя за чем послали? - Молотов, заткнись! Энкэвэдэ не мог оставить этого без своего внимания... Семью погрузили в товорняк и сослали в полном составе, не пощадив даже годовалого Сталина...
  6. Artmonton

    Собаки

    Тема, действительно, особая. Спасибо за тему! Несколько раньше на юге Армении у знакомых сфотографировал их любимого скунда, который спасает живность во дворе, да и домочадцев тоже, от гюрзы - чует за 60-80 метров, поднимает необычный лай, в результате несколько убитых змей в году, ничего не поделаешь, их здесь очень много. Интересно, что он не реагирует на приближение ужей. Умный скунд с черными грустными глазами спасает домашних птиц и кроликов и от диких лесных кошек, в здешних лесах их много, и от крупных грги, разновидность ястреба, хотя домашние птицы или цыплята нередко становятся добычей грги.
  7. Топ-25 Табу в употреблении пищи со всего мира, которые стоит запомнить (забыли нулевое табу) 0. В Сюник-Арцахе не дай бог роженице съесть зайчатину - малыш у неё с открытыми глазами будет спать, как заяц. А чтоб нормально спал, к люльке его заячьи уши приколачивают.
  8. Поздравляю! Духовного добра Вам, здоровья и всех благ.
  9. наша Дианка красна, трjикрат ано, просим http://www.youtube.c...h?v=v2I9AedZeGY
  10. Artmonton

    Лытдыбр

    Это уже любимая тема убежденной девы дискрет-матема Чубаряна .

×
×
  • Создать...