Официально во всей Франции муслимов 10% населения. Это включая заморские колонии Гваделупа, Реюньон, Майот и тд, где муслимов почти нет.
То есть все они в метрополии, континентальной Франции.
Перепись населения проходит во Франции выборочно, не как в странах СССР. То есть есть выборка, рандомные адреса, а не все. Может тебя опросят, а может в этот раз и нет. В Германии такая же система. И на этих данных составляют статистику. Так что смело можно умножать на 2.
Ну 15% точно, из них чуть меньше миллиона турки, чуть менее миллиона чечены, афганы, курды албанцы и тд. Остальные арабы/берберы.