cocktails

[Orchid]

Какие коктейли вы любите?в каких барах,по вашему мнению, готовят хорошие коктейли?

:drunk:

[Orchid]

Слово «коктейль» впервые было использовано для описания смешанного напитка (спирте водой, горькой настойкой и сахаром) в одном из американских журналов в 1806 году. Никто не знает происхождения этого термина, хотя существует несколько теорий. Пунши, крюшоны и другие смешанные напитки были известны в Европе еще за много столетий до коктейлей, но американцы разработали искусство смешивания напитков и уже в 1862 году опубликовали первую книгу по приготовлению коктейлей. По иронии судьбы они получили широкое признание в США во время сухого закона, когда с 1920 по 1933 гг. производство и продажа алкогольных напитков считалась преступлением. «Горячительное» в те годы продавалось из-под полы, и выпивохи пили его из чашек, делая вид, что это всего лишь невинный чай. Они-то, по всей вероятности, и придумали образные, красивые (а иногда и издевательские) названия для напитков, находящихся в чашках.

[Orchid]

одни из самых популярных

Алкогольные коктейли

Коктейль "Айсберг"

Коктейль "Акапулько"

Коктейль "Американо"

Коктейль "Ангел"

Коктейль "Багамские острова"

Коктейль "Бакарди"

Коктейль "Банана дайкири"

Коктейль "Банановая корова"

Коктейль "Большой мальчик"

Коктейль "Бренди эг-ног"

Коктейль "Бронкс"

Коктейль "Бакс-физ"

Коктейль "Вишнёвый коблер"

Коктейль "Водка мартини"

Коктейль "Восход солнца"

Коктейль "Дайкири"

Коктейль "Дилайт"

Коктейль "Джин-тоник"

Коктейль "Джин энд френч"

Коктейль "Джин-физ"

Коктейль "Джунгли"

Коктейль "Драй мартини"

Коктейль "Гарибальди"

Коктейль "Гибсон"

Коктейль "Голд Шанхай"

Коктейль "Джон Коллинз"

Коктейль "Жалящий"

Коктейль "Золотой кадиллак"

Коктейль "Золотая мечта"

Коктейль "Ирландский кофе"

Коктейль "Камикадзе"

Коктейль "Коляска для мотоцикла"

Коктейль "Космополитен"

Коктейль "Кир"

Коктейль "Королевский Кир"

Коктейль "Крёстная мать"

Коктейль "Крёстный отец"

Коктейль "Кровавая Мэри"

Коктейль "Куба либере"

Коктейль "Кузнечик"

Коктейль "Лонг-Айленд айс ти"

Коктейль "Лошадиная шея"

Коктейль "Манхэттен"

Коктейль "Маргарита"

Коктейль "Между простынями"

Коктейль "Мидори аваланш"

Коктейль "Монако"

Коктейль "Монмарт"

Коктейль "Негрони"

Коктейль "Опухоль мозга"

Коктейль "Оргазм"

Коктейль "Отвёртка"

Коктейль "Парадайз"

Коктейль "Пина колада"

Коктейль "Порто-флип"

Коктейль "Поцелуй Тарзана"

Коктейль "Пунш плантатора"

Коктейль "Роб Рой"

Коктейль "Розовый"

Коктейль "Розовая пантера"

Коктейль "Розовый фламинго"

Коктейль "Российский флаг"

Коктейль "Ржавый гвоздь"

Коктейль "Секс на пляже"

Коктейль "Сингапур слинг"

Коктейль "Старомодный"

Коктейль "Таити"

Коктейль "Тампико"

Коктейль "Текила бум"

Коктейль "Удар быка"

Коктейль "Французская связь"

Коктейль "Французская фантазия"

Коктейль "Харвей Волбенгер"

Коктейль "Чёрный русский"

Коктейль "Чи-чи"

Коктейль "Шампань"

Коктейль "Шезлонг"

Коктейль "Яблочный удар"

[Orchid]

Безалкогольные коктейли

Коктейль "Гранатовый браслет"

Коктейль "Дева Мария"

Коктейль "Красная роза"

Коктейль "Гейша"

Коктейль "Бразильский брейк-данс"

[Orchid]

Способы приготовления коктейлей

В зависимости от того, насколько легко смешиваются разные ингредиенты, входящие в состав коктейля, его можно готовить несколькими способами.

1. Билд (в бокале). Таким образом готовят коктейли, состоящие из небольшого количества ингредиентов и не содержащие тяжёлых сиропов и сливок. Эти напитки чаще всего подают со льдом. Несколько кусочков льда кладут в бокал, наливают ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, и перемешивают их.

2. Стар (в бокале для смешивания).Бокал для смешивания используют для коктейлей, содержащих большое количество ингредиентов, не требующих взбалтывания. Бокал заполняют на треть льдом, наливают ингредиенты в порядке, предусмотренном в рецепте, и перемешивают ложкой для смешивания. Затем коктейль отфильтровывают от льда и переливают в бокал.

3. Шейк (в шейкере). Такие ингредиенты как фруктовый сок, сливки, яйца и сиропы необходимо взбалтывать. Для этого используют шейкер. Его наполовину заполняют кубиками льда, при этом воду, образовавшуюся в полостях льдинок, тщательно сцеживают. Ингредиенты наливают в шейкер, плотно его закрывают и встряхивают не менее 10 секунд. Затем содержимое шейкера отфильтровывают от льда и переливают в бокал.

4. Бленд (в блендере). Использование блендера позволяет получать коктейли более густой консистенции или же, наоборот, очень воздушные и пенистые. В блендер кладут несколько кубиков льда, добавляют нарезанные фрукты и т. д., взбивают около 30 секунд. Затем полученный коктейль переливают в бокал.

[Orchid]

лучшими считаются

1. Пина Колада

2. Маргарита

3. Космополитен

4. B 52

5. Мохито

6. Кровавая Мэри

7. Текила Бум

[Limited edition]

самый часто заказываемый коктейль на свете, насколько мне известно, это Куба Либрэ. Ром с колой проше говоря. очень вкусная весч. а еще, недавно я попробовал местную сладкую водку с апельсиновым соком мятой и лимоном. Понравилось однако.

[Olenenok]

я люблю "Космополитен". :wub:

[Argentina]

Пина Колада :diana:

[utkarsh]

Джин-тоник с лаймом

[kurare]

хелоу, пани Полонски... давно не виделись. как жизнь молодая?

вот те мой лучшый рэцэпт:

берешь всю алкоголь, что есть под рукой (ром, пиво, водку, вино, шнапсы, разные там коктейлы...), выливаешь все вместе в большой чан, или же, если не оказывается под рукой ничего подходящего-в тазик. вот вам и коктейлчик. пить надобно кружкой, а то в голову не ударяет...

пЫ.сЫ. употребляли, когда были еще студентами. друзья это мое прОизвЕдЕние называли "Лазурный берег"... (Авторские права защищены!)

[*Sashik*]

Мой любимый: водка с пивом