Кулинарные эксперименты

[Nani]

Кайф!

Шпасибо, Шанталь жан :girlkiss: :flower:

[annie*forever*]

наконец дошли руки.....

Йогуртовый торт:

3 дл размельченного печенья

1/2 дл размельченных орехов

3 ст. ложки раст. масла (предварительно растопить)

3 ст. ложки меда

1 дл персик. или апельсин. сока

4 листа желатина

3 персика

1/2 дл. сахара

1 ч.ложка сока лимона

2 дл ванильного йогурта (не путать с мацуни или натур.йогуртом)

2 дл творога (не путать с крем чизом! это не чизкейк)

1 ст.ложка ванильного сахара

дл= децилитр,

итак:

1. Смешайте печенье, орехи, масло и мед. Выложите на форму, сдавливая как можно сильнее, чтоб не осталось промежутков.

2. Сок подогрейте на сильном огне, и добавьте туда желатин. Дайте массе остыть.

3.Возьмите кастрюлю и положите туда разрезанные на небольшие дольки персики, добавьте сахар, сок лимона и поставьте на плиту минут на 5 (пока персики не станут мягкими) . Когда все остынет добавить ванилина. Половину персиков отложите.

4.Оставшиеся персики размельчите и смешайте с й огуртом, творогом и соком, смешанным с желатином. Возьмите форму с печеньем, выложите аккуратно второую половину персиков и залейте массой из йогурта. Оставьте торт на ночь в холодильнике.

Bon apetite

[Liana]

Срочно

В салад крабовый (картошка, яйцо, кукуруза, лимонный сок, майонез) нарезают лук и яблоко? :flower:

[Александра]

Срочно

В салад крабовый (картошка, яйцо, кукуруза, лимонный сок, майонез) нарезают лук и яблоко? :flower:

Изменено 28 апреля 2005 пользователем Александра (история изменений)

[Liana]

А лука зелённого резать немножко? а яблоко сладкое брать или нет?

[Александра]

А лука зелённого резать немножко? а яблоко сладкое брать или нет?

Изменено 28 апреля 2005 пользователем Александра (история изменений)

[Liana]

Лук лучше "парей", но немного, яблоко сладкое :flower:

[Александра]

А что такое порей?

Изменено 28 апреля 2005 пользователем Александра (история изменений)

[Liana]

Ааа, дошло. Спасибо, пойду готовить. :flower: :flower:

[Barabek]

А что такое парей?

[Александра]

"парей" - это порей, наверное.

а "свежий" огурец это свежий огурец. :lol:

Изменено 28 апреля 2005 пользователем Александра (история изменений)

[кактус]

И так завтрак:

Сырные лепёшки: для их приготовления требуется сыр минимум 250 грам. 1 яичко банку мацони или сметана (это по желанию) муку на глаз так что бы была бы густая смесь) сковородку с подсолнечным маслом.

И так сыр натереть добавить яичко и мацони или сметану и перемешать добавить муку и продолжать перемешивать. Когда смесь будет готова, то столовой ложкой кладите ее на разогретую сковороду можно класть блинами, поджаривать и есть.

Приятного аппетита

На днях обещаю вывесить ещё чего- нибудь этакое вкусненькое, а пока экспериментируйте и помните, что аппетит приходит во время еды

[кактус]

и еще вопрос ко всем

дрожжевое тесто - кто делал?

я использовала современные "быстрые" дрожжи (просот добавить с мукой, ничего ждать не надо), но как-то не очень пышные творожники получились, и еще - у меня всегда остается привкус дрожжей - такой кисловатый, но ведь когда булочки на улице покупаем ь они такие мягкие, пышные и совершенно не кислые, мож кто просветит?

[Дед Хасан]

и еще вопрос ко всем

дрожжевое тесто - кто делал?

я использовала современные "быстрые" дрожжи (просот добавить с мукой, ничего ждать не надо), но как-то не очень пышные творожники получились, и еще - у меня всегда остается привкус дрожжей - такой кисловатый, но ведь когда булочки на улице покупаем ь они такие мягкие, пышные и совершенно не кислые, мож кто просветит?

[Chantal]

и еще вопрос ко всем

дрожжевое тесто - кто делал?

я использовала современные "быстрые" дрожжи (просот добавить с мукой, ничего ждать не надо), но как-то не очень пышные творожники получились, и еще - у меня всегда остается привкус дрожжей - такой кисловатый, но ведь когда булочки на улице покупаем ь они такие мягкие, пышные и совершенно не кислые, мож кто просветит?