Однозначно вкуснее без лука. Но с маслом. Так моя бабушка всегда готовила.
А еще есть вариант сладкой каши, его на церковный праздник кажется готовят. Не помню как называется.
Первый "бульон" обычно рекомендуется сливать, когда варишь бобовые. В первый раз слышу про курицу. Может для арисы так надо, не знаю. А что за вредные трупные вещества?
Быстроваримую я даже не знаю где искать.
А может сливать не стоит? Просто убрать накипь с поверхности, а бульон процедить. Курицу можно промыть и добавить обратно в этот же бульон и варить дальше.
Надо будет попробовать приготовить арису.
Я очень люблю салаты из fennel. Их используют целиком если молодые, а если старые, то как капусту наружные листья убирают, тонко-тонко нарезают на мандолине. Зеленые побеги обычно не едят, но их можно использовать в качестве укропа в соленьях.