уровень потребления мяса важный показатель. Но рассматривать его этот показатель отдельно нельзя.
кто сказал, что не может быть в принципе. Я утверждаю что централизованная экономика может иметь успех в остальных экономиках, при переходе к индустрильной или индустриально-аграрной экономике. Дальше это не работает. Примерно много, в том числе много наглядных Советский Союз и КНДР., КНР, Южная Корея, США, Индия и т.д.
СССР был нищей страной потому у большинства людей тогда не было простых бытовых продуктов, таких как стиральная машина, автомобиль, кондиционер в жарких регионах страны, простые батарейки для электроприборов. Большинство не могло позволить себе отдых в курортных зонах. Большинство продуктов питание и текстиля было дефицитными товарами, которые можно было приобрести из под полов по ценам не доступными большинству. По сравнению с современной бедной Арменией Армянская ССР можно считать нищей. Причем Армянская ССР была одной из обеспеченных за счет субсидий.