Я тоже не поняла почему какао нельзя. Ну шоколад еще можно предположить, что консерванты в нём, а что с порошком? Я вот смотрела передачи из серии "фабрика вкуса" что ли, точно не помню. Так там показывают как при упаковке из пачки либо выкачивается воздух, либо выталкивается азотом, который и заполняет свободное пространство. Этого достаточно, чтоб не портился продукт и никаких консервантов не надо наверное. Смысла вроде нет. Если не есть всё, что содержит хоть какие жиры, останутся дествительно только углеводы. И ещё в пользу необезжиреных продуктов, слышала как диетолог говорила, что из обезжиренных молочных продуктов кальций не усваивается, только молочный жир способствует усвоению, а женщины в возрасте, когда опасен остеопороз, переходя на обезжиреное, усугубляют ситуацию. Фактически из продуктов без жира мы усваиваем только белки и то боюсь завтра обнаружится, что их тоже не.