..удобная , да, но теперяшные бааклажаны таких размеров,что хоть лопатой греби.. .. такая штука и у нас была, жена очень умело протыкала баклажаны насквозь, и все равно в ход шла дежурная ложка,спецом наточенная... кстати , на крайняк неплохо и айвовое варенье... я даже в свиные рульки пихаю, и аромат, неприятный свиной запах нейтрализует..