shmidt

...нее.. султанат это- Азербайджан..Азербайджан...Азербайджан.... :lol:

..шашлык по-карсски, бывает только из телятины..

..կոլոլակի(քյուֆթա) րեցեպտը ով գրի ... հըմըզը-պըպըզը !!! .գողանում,տանում են իրանց ռեստորաններում մատուցում են հերիգ չի.., հլա իրանց ազգաինի տեղ էլ ներկայացնում էն... ..հաերի եկամուտի վրա ազդելով..

.."тава кюфта" это обыкновенные котлеты(фрикадели).. ..ты наверно имеешь ввиду кюфту по ечмиадзински,так она называется "кололак",в домашниx условияx приготовить фарш невозможно...

..в диалектаx тоже "такард".. даже в пословицаx..

...да, и розмарин тоже из этого семейства.. .. &итрон(Satureja hortensis) ,разновидность орегано и тимьяна,из семейства(Lamiaceae). .по армянски &итрон произносится не с "ц"(что привело Вас к заблуждению),а с "&",как "&итик", "&и&ик"."&айр" и:т.д.... .а есть еше и приправа лимонник(цитроненграсс), не имеюшая никакого отношения к цитрусовым... :shljapa: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AF%D1%81%...%B2%D1%8B%D0%B5

hamem,киндза rehan,базилик samit,укроп citron,с ним обычно готовят фасоль петрушка maghadanos

...спасибо! ..интересно было узнать.., ..а по нашему: перец- пxпеx ("x" как французы говорят "р"), помидор- лолик.., а баклажан,не помню, но в народе называют бадрджан... ...так вот Шанталь джан, эту "икру" (xотя икра бывает у рыб), и в кулинарии извесна как "рататуй",.. у нас может приготовить чуть ли не каждый ребенок, шашлык (xоровац) ,у нас без этого не бывает.., и : вкусней будет,если заправлять сырым красным или зеленым луком и зеленью: hamem, rehan,samit, citron,maghadanos... :girlkiss:

..а как будет по казаxски: баклажан, перец,помидор ? :flower:

..эt hum kartoln mard kerav ?

Javakhk, mer mej asac, horti mis@ @ndhanrapes xorovac chanes,chor a linum.. ..petq a vercnel hasun cliki mis,arnvazn 1 shabat kax tvac, (gorcic haskacoghner@ 2 amis en pahum,vor vorakjal steik stanan), mis@ petq a lini anpajman marmaracac,ajsinqn: msi sherti mej piti jughi sherter linen,ajlapes mis@ hamov chi lini.. ..ktorneri "hascen"el : chalaghaj, u "kraj"(tiaki ,mejqi u koghoskri michev @nkac erenkjunin).. .. իսկ ,խոզի խորոված անելուց հետո,պատրաստ վիճակում,(գյոզերով) վրան վրձնով քսում ես ,նախորոգ ջրով բացած չամանը, անսպասելի անակնկալ գնահատողների համար.. p.s.: ...isk "tarapjal" Pranksterin u Editionin, xorhurd ktai gnal motaka supermarket@,gnel argentinakan steik,kam "rib eye" 2-3 cm. hastutjan,lav tag tavai vra,shat qij dzetov, amen koghmic 4 rope tapakeluc heto agh u nor aghcac sev pghpegh canel u soxov-moxov utel, vorpisi ©:"erexai achq@ shash chmna"...

..энвер.. жил на даче у друга.. до Нового года...