С удовольствием. Надеюсь понравится.
Чай латте:
Молоко цельное - 1 стакан (250мл)
Чай чёрный - 1 ст. ложка (мне это показалось много, я брала 1 ч.л., но это на любителя)
Гвоздика - 4-5 шт., кардамон- 5-6шт.(коробочки надо раздавить просто, вынимать семена не надо), семена кориандра-3шт., корица -1палочка целиком, имбирь молотый-1ч.л. (я брала меньше 1/4)
сахар песок - 1 ст.л.
Молоко и все ингридиенты по очереди кладём в кастрюлю на огне. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и на слабом огне варим примерно 10 мин. Процедить и маленькой взбивалкой для одного стакана взбить пену. Эта порция на двоих в небольших чашках. Сверху присыпать порошком корицы и кардамона. Я выпила всё одна. Это сам рецепт, но я внесла одно изменение. Не стала кипятить чай, а всыпала его после того как закипело сняв с огня и накрыв дала настояться те 10 мин, что должно было кипеть. Просто решила сделать сначала привычным способом (я ещё тот чаист), потом думала приготовить как написано, но мне так понравилось. Вбивалка тоже для понта при гостях, и так сойдёт. На здоровье. Думаю, что такая куча специй полезна и, конечно, вариабельна по вкусу.
П.С. я имею ввиду, что все ингредиенты кроме чая я вскипятила и немного проварила минуты 3-5, затем выключила, всыпала заварку и дала ей настояться как обычно. Затем процедила.