И опять кулинарный вопрос!

[Motte]

Nosferatu, у них же совсем другая форель это будет вкусно, но не наше.

Моття, а сделай им харису. Дешево, быстро и сердито! И вкусна ж.

А?

[Mambaru]

тархуна нет

[Motte]

Покупаете обычнык ёгурт (напр. в Лидл) и готовите спас. отлично получается.

Если уже есть толма + салат + закуски приготпвите и спас, то больше и не надо. Остаётся купить/приготовить торт. Nachtisch

[Mambaru]

Ршта плав делается так: на сковороде обжарь тонкую вермишель (желательно яичную) потом в отдельную большую кастрюлю делаешь сохарац, туда же мелко нарезанные грибы+ мясо варенное (преварительно постарайся его разделить на ниточки-волокна как бы тел-тел) потом сверху насыпь вермишель и залей таким кол-вом воды, чтобы она не покрывала вермишель. Ставь на огонь томится . Когда будет готово. ПОстарайся осторожно разом перевернуть на блюдо, получится как торт

[Motte]

тархун - эстрагон (tarragon)

неужели нет?

[Гость Nosferatu]

Вай аман почему? Безумно вкусно енто

[Motte]

Точно хариса самое оно а как дзавар? есть? если форель не та засунь туда травки любые и поперчи

[Гость Nosferatu]

Ануш анек

[Motte]

Ршта плав делается так: на сковороде обжарь тонкую вермишель (желательно яичную) потом в отдельную большую кастрюлю делаешь сохарац, туда же мелко нарезанные грибы+ мясо варенное (преварительно постарайся его разделить на ниточки-волокна как бы тел-тел) потом сверху насыпь вермишель и залей таким кол-вом воды, чтобы она не покрывала вермишель. Ставь на огонь томится . Когда будет готово. ПОстарайся осторожно разом перевернуть на блюдо, получится как торт

[crimson]

тархуна действительно нет в этих краях :crying:

а запеченая рыба будет вкусней, если добавить внутрь зернышки граната, как раз сейчас сезон

кстати, кюфту можно делать в домашних условиях если есть кухонный комбайн, надо просто порезать мясо на небольшие (но и не очень маленькие) кусочки, засунуть в комбайн и бить его до состояния сметаны (и ни за что нельзя крутить мясо в мясорубке, кюфта неполучится). в остальном кюфту делать ведь очень просто, а эффект ещё тот, пробовал, действует на буржуев :brows:

[TDD]

Motte, сделай хашламу из ягнёнка или молодого телёнка.

[Motte]

тархуна действительно нет в этих краях :crying:

а запеченая рыба будет вкусней, если добавить внутрь зернышки граната, как раз сейчас сезон

кстати, кюфту можно делать в домашних условиях если есть кухонный комбайн, надо просто порезать мясо на небольшие (но и не очень маленькие) кусочки, засунуть в комбайн и бить его до состояния сметаны (и ни за что нельзя крутить мясо в мясорубке, кюфта неполучится). в остальном кюфту делать ведь очень просто, а эффект ещё тот, пробовал, действует на буржуев :brows:

[Motte]

Motte, сделай хашламу из ягнёнка или молодого телёнка.

[Motte]

и еще 2 вопроса:

- сколько минут держать рыбу в духовке и при какой температуре?

- кримсон, ты ачар не встречал в тутошних магазинах? как называется (можно на итал.)?

[crimson]

Мотте, ачар вроде по-русски полба будет