Требуются кулинарные идеи!

[Мымрочка]

че такое? с чем едят? :blink:

чесно даже не знаю, может продают...

[Motte]

запросто :flower:

берется целая рыбина, очищаем ей, ну там солим перчим, закладываем в нее лук, масло, сальвию (хм, не знаю как она называется не по-итальянски :hm: ), лавровый лист, тархун (если есть), и зернышки гранатовые (при неналичии можно заменить ежевикой к примеру). обматываем рыбину лавашом.

в духовке смазываем противень маслом, выкладываем внутрь черный хлеб, кладем рыбу в лаваше, закрываем все это дело фольгой

когда рыба почти готова, фольгу снимаем

усё, бон апети

[crimson]

кстати, ещё вкусно и по-армянски, паштет из лоби красного

ингридиенты окромя лоби: орехи толченые, чеснок толченый, гранатовые зернышки,соль, перец, амем (можно хмели-сунели)

вкусно офигительно :yes:

[mk]

Хочу крапииииииииииивный суууууууп!!!!

[Motte]

А еще!!! моя самая любимая еда - МУСАХА :rolleyes: Я как-то американцев кормила, они еще долго вспоминали, рецептик записали.

Значит так. Жарятся - отдельно друг от друга, в растительном масле - Баклажаны в кожуре, нарезанные вдоль (каждый баклажан на три части), перец (каждый перец - на три части). Фарш с луком жарится. Затем выкладываются слоями в кастрюлю с толстым дном - помидоры свежие (кругляшками нарезанные), баклажаны, перец, фарш. Так до конца кастрюли. Не забываем солить, перчить. Наверху должны быть помидоры. Затем все это, без воды ставится на медленный огонь, и тушится где-то час, пока помидоры сверху не становятся вареными. Важно! Сливать излишки масла с овощей во время жарки. Можно даже повыжимать немного, а то очень жирно получается.

[crimson]

в имам-баялды мяса нетусь

[Злодиюка]

Ничего так не кушается, как крутосвареные яйца...холодные... со свежими помидорами и огурцами... пикник на природе...

кто согласен

[Olenenok]

у меня щас желудок сдоxнИт, ей богу! :crying:

[Гость Nosferatu]

ух как вкусно наверное! ням!!

а еще можно наверное вот так же рыбу в лаваше приготовить (xorovel) в фольге на огне или углях?

[crimson]

суште а давайте организуем что-то подобное... в августе в Ереване... каждый приготовит чего-нить вкусного и бум все вместе все это дело мерно пожирать, а? :rolleyes:

[Motte]

кстати, ещё вкусно и по-армянски, паштет из лоби красного

ингридиенты окромя лоби: орехи толченые, чеснок толченый, гранатовые зернышки,соль, перец, амем (можно хмели-сунели)

вкусно офигительно :yes:

[Злодиюка]

суште а давайте организуем что-то подобное... в августе в Ереване... каждый приготовит чего-нить вкусного и бум все вместе все это дело мерно пожирать, а? :rolleyes:

[Olenenok]

Ничего так не кушается, как крутосвареные яйца...холодные... со свежими помидорами и огурцами... пикник на природе...

кто согласен

[Мымрочка]

Кстати, той же творожной массой, что в шариках, можно нафаршировать свежие мелкие помидоры или большие разноцветные перцы (потом остудить и нарезать кругляшками).

[Злодиюка]

я согласная.

тьфу на вас! ей богу............

пошла куристь....к чертовой матери :crying: