Требуются кулинарные идеи!

[Motte]

кстати, девочки и мальчики, помню в девичестве с сестрой готовили такие творожные шарики. в творог кладется кажется чеснок, орехи, зелень(тархун вроде, но может укроп тоже сойдет?), потом делались небольшие шарики с яйцо. красиво и вкусно! кто знает рецепт?

и еще смутно помню баклажановые рулетики с начинкой из орехов, чеснока и граната(?) кажется???

[lilit]

вспомнила хапама из тыквы

тоже очень вкусно

[Olenenok]

ой, это трудно наверное :ermm:

[lilit]

и еще смутно помню баклажановые рулетики с начинкой из орехов, чеснока и граната(?) кажется???

[mk]

Оле, Лилит, гаршокджаннер! Грузинское -- это сациви! Все остальное армянское!

[lilit]

Оль смотри http://hats.xside.ru/wizard.cgi?area=cooking&item=89

[Motte]

У нас тоже часто такие многонациональние вечеринки с флажочками организуются :up: .. я один раз приготовила xачапури из слоённого теста .. да наю скажете не армянское ,но наше кавказское, всем дико понравилось :votikov: , они вообше апперитив обожают, можно и блинчики, тож не национальное :hehe: но им думаю новости нраваться, и мастерство xозяйки :shljapa:

[Olenenok]

кстати, девочки и мальчики, помню в девичестве с сестрой готовили такие творожные шарики. в творог кладется кажется чеснок, орехи, зелень(тархун вроде, но может укроп тоже сойдет?), потом делались небольшие шарики с яйцо. красиво и вкусно! кто знает рецепт?

и еще смутно помню баклажановые рулетики с начинкой из орехов, чеснока и граната(?) кажется???

[Motte]

это точно грузинское

[mk]

Слушай, а у вас там // кстати где это у вас? // абрикосовских сухофруктов нету совсем? Чараз-мараз??

[Гость Nosferatu]

кстати, девочки и мальчики, помню в девичестве с сестрой готовили такие творожные шарики. в творог кладется кажется чеснок, орехи, зелень(тархун вроде, но может укроп тоже сойдет?), потом делались небольшие шарики с яйцо. красиво и вкусно! кто знает рецепт?

и еще смутно помню баклажановые рулетики с начинкой из орехов, чеснока и граната(?) кажется???

[Motte]

1. жаришь бадрижаны, ну нарезаешь листиками и жаришь.

де гитес, хаявари

2. делаешь начинку , значит молешь ореxи- грецкие, через мясорубку, мешаешь иx со сметаной, ну или маянезом. обильно снабжаешь все ето дело приправами различными, чесноком-тока чеснока не много,а то народ угорит

3. мешаешь с етой начинкой гранат.

4. заворачиваешь начинку в бадриджан, как толму заворачиваешь, вот так, складываешь в посуду и в xолодильник, все ето дело xолодным должно подаваца

удачи :flower:

[Olenenok]

Оль смотри http://hats.xside.ru/wizard.cgi?area=cooking&item=89

[lilit]

только, как блюдо называется? что на флажке писать-то? :unsure:

[Motte]

Слушай, а у вас там // кстати где это у вас? // абрикосовских сухофруктов нету совсем? Чараз-мараз??