армянские неологизмы

[Bagirka]

А он же не похож ни на то ни на другое, - ни по соствау, ни по форме..... лепешкой-то можно назвать только условно, что, кстати, иногда и делают, обхясняя, что это такое....

[Daini]

Так и кыстырма отличается от чебуреков...

[Ardzan]

У нас виноград не растет, какая уж тут долма...

[Daini]

Это долма???!!! Много нового узнаю тут, что-то подобное делала с перчиками и помидорками, с синенькими не пробовала, действительно мужу такое нравится. Неясен один момент: все укладываем в казан сверху тарелка, а потом крышка? В чем смысл? Гнет?

[Ardzan]

Гнет.

Воды немного, тарелка давит. Овощи и мясо пускают соки. - Долма томится в собственном соку на медленном огне....

Добавте нарезанное на дольки зеленное яблоко или айву. :bbq:

[Daini]

С айвой тоже засада, яблоки хоть есть и то хорошо. Только у нас это называется фаршированные овощи )))

[Ardzan]

Айва лучше, но и зеленное яблоко неплохо. - Можете еще кинуть несколько кислых сухофруктов.

"Фаршированные овощи" - это профанизация летней долмы.

[Daini]

профанизация??? Такого слова не знаю . Пора уже наверно в кулинарную тему перебираться

Насчет кислого, может киви пойдет?

[Ardzan]

Не, киви и ананас не пойдет. Нужна алыча или кислая слива.

[Daini]

Точно! Алыча-то есть еще. Ну спасибо в общем за рецептик, муж завтра прилетает, как раз и приготовлю.

[Ardzan]

Точно! Алыча-то есть еще. Ну спасибо в общем за рецептик, муж завтра прилетает, как раз и приготовлю.

[Аршак]

А мы всгда так и называли летняя долма,ну или на край сезонная.

сухо фрукты с верху тарелки мне не нравяца,больше нравица картошка кагда впитывает в себя все эти соки :thumbsup:

[Daini]

Почаще радуйте мужа.

[Самvел]

а как на армянском неологизм- норабанутюн?

кстати недавно встретил армянский неологизм в условиях российских подворотни- "ара ахпер брат"))):biggrin:

[Bagirka]

Ага, - ахпер-брат - это российский армянин а брат-ахпер :pleasantry: - это русский друг....