Вина

[shmidt]

...ну, во первых , не все а некоторая часть.. которая ,сами догадайтесь...

...а семечки филим на рыбалке.. с вином...

[Shatakh]

Вот настоящие армянские вина http://www.vedi-alco.am/pages/index.php?id=1&lang=3

Из красных пью "Арени",а из белых "Аракс".Но вино пью только зимой и весной.

[Shatakh]

Kanayq iranq irancic thamam glux chen hanum... El ur mnac menq...

С вином легче))

Ду эл апрес-ду эл кананциц эс хасканум :laugh:

[Simba]

...ну, во первых , не все а некоторая часть.. которая ,сами догадайтесь...

[kaivaz]

Шмидт,

1. Действительно, гранатовое вино в РФ - барматуха. Но в Армении я пил (уже не помню производителя) в честь возвращения двоюродного брата с армии (служил как раз в гранатовых местах - Магри). Оказалось окуенным напитком!!! Ощущение, что пьёшь Дошаб - такой вязкий, густой, согревающий - но только гранат, прикинь? Очень пикантная тема.

2. Я так понял, наши активно пользуются аз-ским наследием от Зангелана до Агдама. А там нран даштер - дело обычное. В самой РА, конечно, гранатов раз-два и обчёлся.

----------

Эхх... завидую я вам, жителм Европы. Сюда, в Рашу, под брэндом европейских вин привозят то, что на подпольных заводах в Польше разливают. А в Польшу его железнодорожными цистернами везут...

...И тем не менее - могу сказать, что тут в РФ правило одно. Чем дороже бутылка иностранного вина, тем больше шансов, что это что-то аутентичное. Вот, скажем, полюбил я Бордо. А это целый регион со своими под-регионами. В итоге как-то само-собой пришло к тому, что из всего Бордо я особо полюбил под-регион Медок. Не поверите, но от вина региона Медок часто пахнет благородной плесенью, прохладой погреба и такой особой свежестью. Прямо в запахе и вкусе вина это есть. Потом на карте нашел этот Медок - оказалось чуть ли не на самом берегу бискайского залива расположен.

----------

С Арени мне первый и пока единственный раз повезло. (Если не считать бутылочные вина Арени, которые более менее среднего стандартного качества) В общем, было так - купил прямо в первом же раскладном столе на трассе Ереван - Ехегнадзор, метров за 100 до начала села. Там со стороны Елпина какая-то речушка бежит в сторону Арпы и сливается в единую реку как раз в самом Арени. Так вот, сраз отмёл весь киса-кахцр и кахцр. Говорю, узумем чор гини. Дали десятилитровый пластиковый бидон вина за 10 долларов. Который с утра прохлождался в ледяной речке рядом с трассой. Жоховурд, когда через 30 минут мы с женой запарковались около стен Нораванка, я исполнил свою клятву - сесть в выжженую охристую траву на краю обрыва, спиной прислониться к бежевым камням ограды Нораванка и отхлебнуть холодног вина. Скажу вам - память об этом моменте жива до сих пор. Это был каааайф. Вино привёз в Москву - тут пробовали местные знатоки. Признавали качество.

----------

Армении пора вводить какую-от систему Апелляионного Контроля. Иначе с винами полнейший бардак. Есть Арени сухое. Есть Арени полусладкое. Есть Арени, произведённое из винограда сорта Арени, выращенного в Северной Армении и сделанного на Иджеванском Винном Заводе (при этом климат разный, вкусовые качества разные и т.д.).

Этот несчастный Арени превратили в какой-то бренд-франкенштей и каждый малограмотный тип хочет его использовать в хвост и в гриву.

----------

Вот тут русский знаток вин оценивает Армянские вина. С учётом того, что этот товарищ № 1 по разбору вин в Сети, оладает богатым опытом и влиянием на вкусы потребителей (я знаю несколько человек только из моего круга, кто читает его блог) - его оценка армянских вин весьма похвальна. Надо было видеть как он громил украинские и крымские вина (в т.ч. Инкерман)

http://daily-winegraph.livejournal.com/tag/%2A%20%D0%90%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F

В его списке мне довелось попробовать Вайоц Дзор (предпоследняя в списке). Очень качественный сухой Арени 2001 года. Продавался два года назад в соседнем магазине за гроши (150 р.). Такого же качества западное вино стоило бы 400 - 500 руб.

Сейчас уже нет в продаже - весь сектор армянских вин заполонил какой-то уродоский производитель "Аспет" (типа, рыцарь), который в своей линейке вин сочетает несочетаемое: Моши Гини, Нран Гини, Цирани Гини, Арени Гини, Харджи. При этом Харджи по вкусу как Цирани гини - омерзительная сдадкатина типа какого-то ликёра... Без комментариев. Не берите этот "Аспет".

Да! Вина Прошьянского Винно-коньячного предприятия тоже обходите стороной. Да и вообще все те предприятия Армении, которые используют в качестве виноматериала сорт винограда Кахет. Этот Кахет идёт на армянский коньяк как я понял. Ягода не "заточена" под вино. Такой технический сорт, блин... И вино из него тоже выходит "техническое", воняющее дрянью. По моему на прошьяне его тупо заливают в бэушные коньячные бочки - отсюда и вонь такая. Берите армянские эндемичные сорта - Арени, Хндогни, Харджи, Воскеат... Есть карабахские эндемики, тамошнее деревенское вино просто кайф. Да, Арцах-Алко делает отменное красно-сухое (терпкое, с приятным послевкусием) на основе сорта Хдогни! Вот тут русские пропёрся от него.

http://daily-winegraph.livejournal.com/96736.html

Приятного винопития.

[shmidt]

Вот настоящие армянские вина http://www.vedi-alco.am/pages/index.php?id=1〈=3

Из красных пью "Арени",а из белых "Аракс".Но вино пью только зимой и весной.

[Shatakh]

..."Аракс" и "Раздан" когда то были саными дешевыми винами,64коп.,но неплохие..

..из традиционных сортов, белое "Воскеваз","Арарат","Гетап".. красное "Арени",десертное когда то делали в совхозе Таирова "Тиграни".. хорошо была представлена коллекция крепленых вин "Ошакан","Аштарак","Октемберян" с кучей медалей..  после "Воскеваза" белое вино не пью,не лезет....наши белые вина  лучшие из выпитых мной..arevaham en...

Да,Аракс когда то была дешёвой виной,но несколько лет уже изменили качество в разы,да и цены тоже.Сейчас Аракс стоит дороже,чем Арени.А Арени от Веди Алко это точно Арени,так как завод "Гетап" купил Веди Алко и у этой компании там сотнями гектарами виноградники есть с сортом Арени.Они Арени  в основном экспортируют в США,так что не в курсе,в Россию экспортируют,ил нет.

 

Про Тиграни знаю и пил.Хорошое вино,но до Арени не дотянет.Производят Тиграни в совхозе имени Кирова(нынче Таперакан) Араратского района.

[kaivaz]

Да,Аракс когда то была дешёвой виной,но несколько лет уже изменили качество в разы,да и цены тоже.Сейчас Аракс стоит дороже,чем Арени.А Арени от Веди Алко это точно Арени,так как завод "Гетап" купил Веди Алко и у этой компании там сотнями гектарами виноградники есть с сортом Арени.Они Арени  в основном экспортируют в США,так что не в курсе,в Россию экспортируют,ил нет.

[Prankster]

Вообще я заметил, что современное виноделие сильно уравняло вина. Если говорить о сухих и столовых винах, то по цене ориентироваться совсем не стоит. Можно за 10 евро купить натуральный нектар богов, я за 200 - поганую кислятину. И я говорю не о залипухе паленой, а о настоящем вине.

[kaivaz]

Маленький офтоп про коньяки.

Што такое "Шаумян-Вин" Грейт Арменианс??? И не пора ли ему в категорию "АРБУН" ))))

http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA+%D1%88%D0%B0%D1%83%D0%BC%D1%8F%D0%BD&lr=213

[kaivaz]

Можно за 10 евро купить натуральный нектар богов, я за 200 - поганую кислятину.

[Prankster]

Воскеваз. Замечательное было вино.

[Prankster]

после "Воскеваза" белое вино не пью,не лезет....наши белые вина лучшие из выпитых мной..arevaham en...

[Meltonian]

props to OP for starting this thread

*ДИСКЛАМАЦИЯ*

Я не курю и вообще моя вкусовая палитра не из стандартных. Пью только сухие вина.

Отказываюсь платить больше $100 за бутылку вина.

Ничего хорошего из опыта с французскими винами не вынес. До такой степени что больше даже и не парюсь эксперементировать с чем то новым. Если в гостях на столе стоять будет это, то выпью. Но только при подобном раскладе.

Два позитивных случая. Оба связаны с бургундским. Оба вина были экологически чистыми. Второе вино было биодинамическим. То есть не только процесс выращивания и переработки винограда имел место без производных от петролиума, но и сама почва прошла де-химизацию.

Первая бутылка стоила $15, вторая $85. Цены около-оптовые.

С итальянскими винами ситуация немного веселей.

Люблю (красное) Allegrini Palazzo Della Torre. Чуть меньше нравится Amarone della Valpolicella Classico того же дома. (Разница в цене 300% в пользу любимого вина.) Дом Castello Banfi скорее нет, чем да.

Пил Barolo от Pio Cesare. Не сумел закончить бокал. Вина и оливковое масло дома Badia a Coltibuono не нравятся. Chianti я вообще не люблю. (Badia a Coltibuono тоже в производстве избегают химическую гадость.)

Нравятся вина дома Feudi di San Gregorio. Особенно Falanghina. Хорошо идет с рыбным хоровацем. Лигурийское вино про которое говорил вчера это Bisson Cinque Terre Bianco Marea. Мульти-Оргазмно !

В целом cтараюсь брать вина не фильтрованные и не обработанные. От малых итальянских производителей у которых не евро маячат в глазах и не трудовые квоты которые надо давать на гора.

[Prankster]

Кстати, очень и очень хорошие вина - ливанские. Они адаптировали у себя французскую лозу. Результат получился отменный. Вкус мягкий, как у французов, но более пряный сильный. Мое любимое это