Как вкусно приготовить мидии

[Марга]

Короче, мидии в ракушках кушала только в ресторанах.

Теперь хочется приготовить самой, но может есть какие-то тонкости приготовления, поэтому спрашиваю заранее

Засоветуйте что-нибудь хорошее.

1. Как приготовить, что бы они были не резиновые. Варить 2 мин и все? В бульон ничего не добавлять?

2. Соус какой-нибудь вкусный к ним. Кушала и в винном, и в сливочном, но больше всего просто в лимонном соке понравилось.

[Абрикос]

Опять яхк. Ну что у тебя за наклонности, Марга? Хотя, если мидии пойдут в ход, то можно замутить прямое наследство нами Мидии. Как идею можно поддержать, как просто покушать не.

[Grig]

http://www.gotovim.ru/subject/ryba/midii.shtml

вот тут много рецептов...

можно как раки сварить с укропчиком...

а, мне понравилось свежие со дна и на угли, оставшиеся от шашлыка- было очень даже ничего...

[Grig]

да, чуть не забыл- на угли, ракушку не раскрывать, когда сама откроется, то готово, посолить или лимонить и вперед...

с пивом как раз, хотя, грят, надо с белым вином...

[Марга]

Опять яхк. Ну что у тебя за наклонности, Марга? Хотя, если мидии пойдут в ход, то можно замутить прямое наследство нами Мидии. Как идею можно поддержать, как просто покушать не.

[Марга]

да, чуть не забыл- на угли, ракушку не раскрывать, когда сама откроется, то готово, посолить или лимонить и вперед...

с пивом как раз, хотя, грят, надо с белым вином...

[Абрикос]

эх, ты явно не гурман

Мидии это ВКУСНО, а вкусная еда мне приносит счастье, я не вкусно кушать не могу

Просто попробуй один раз...

Я сбежал из одного из якобы лучших ресторанов Амстердама, где нас настойчиво угощали макаронами и этими ракушками так и не попробовав. Я чту рабиз. На следующий день отомстили пригласивших нас голландцам хашем. Мстя была ужасная. Здоровье их было разрушено.

[Марга]

месть это по-армянски!

а я люблю морепродукты, наверно потому что выросла на море.

[Абрикос]

A где выросли те, кто любит шашлык из свинины ?

[Марга]

везде, где есть земля и нет ислама!

ты вырос в Армении?

В детстве змей не ел? там же их много...

я ела, мы их жарили с братьями на костре... а вот сейчас бы побрезговала! беееее )))))))))

[Grig]

кстати, раки это вещь!!! Завтра нужно купить, побаловать себя!!!

рецепт зачетный, то что нужно, легко и просто.Спасибки!

А как выбрать мидии? На что смотреть, что бы тухлятину не купить?

На здоровье!

Насчет выбрать- не знаю, чесслов. Если беру в супермаркете, то они как бы по определению не тухлятина.

А, те что со дна были- так оно и есть свежак...

[Абрикос]

везде, где есть земля и нет ислама!

ты вырос в Армении?

В детстве змей не ел? там же их много...

я ела, мы их жарили с братьями на костре... а вот сейчас бы побрезговала! беееее )))))))))

Афигеть! У меня было счастливое детство, Марга, вспоенное лимонадом Буратино и Дюшес. Будем считать змей нашим стратегическим запасом...

[Марга]

Григ, поняла, разберусь, спасибо!

Абрикос, обездоленное детство у тебя было... ибо кроме Дюшеса и Буратино, был еще Тархун и Пепси в стеклянных бутылках... а еще ловля бычков в речке на украденную у бабушки вилку, намотанную на палку, еще были заросли ежевики в лесу, дикий кизил и груша, кабанина или оленина из леса с охоты, да и вообще...

Все, я убежала спать, долг зовет!

[Cepnyc]

Марга, самое главное, чтобы ракушки были закрыты до приготовления. Открытые — это мертвые и не годны. Их нужно тщательно помыть и в кастрюлю готовить. Убирать с огня сразу же как откроются ракушки.

[Понч]

И выбросить эту гадость в окно)