Долма. Как быть с хаями?

[SNEPS]

Хорошо хоть новую тему открыли, а не поместили в тему баранойя.

Бараны бы обиделись!!!!!!

[K Parviz]

Ведущий: Да, действительно очень актуальный вопрос... Все мы знаем хаев, как мастеров на всяческие манипуляции и передергивания. Особенно когда дело касается вопросов истории или вопросов, связанных с азербайджанским народом.

[K Parviz]

запивать остуженной сепаратисткой тутовкой "Арцах".

[СолнЫчка]

Чтобы дойти до сепаратизма, надо больше пить тутовку?

да :hair:

без нее, сепаратизм какой-то ненастоящий получается :phew:

[K Parviz]

То есть нам приходится доказывать воровство долмы не только со стороны хаев, но и со стороны греков?

[Ardzan]

КУРИЦА, УБИТАЯ НИ ЗА ЧТО

[ZINVOR]

:xoxot: А где анонс следующей передачи?

Мое воображение рисует следующее:

А в следующей передаче мы поговорим о коварстве хаев и их вороватой привычке на примере украденного у нас ИЗОБРЕТЕНИЯ ( :lol: ) - шышлык. Эти коварные решили, что назвав его иначе, можно претендовать на запатентованное за нами блюдо, которое во всем мире считают исконно азербайджанским.....

Это надо же целую передачу сварганить и еще умные речи толкать. Но чувство юмора (я надеюсь именно юмора, иначе это просто тупость) у них отменное.

[Cepnyc]

Шашлык, хоровац мис, жареное мясо к нам пришло из Африки с нашими древними предками.

Так что это «блюдо» не имеет национальности...

P.S. Пита (хлебная лепешка) — с Ближнего Востока... А пельмени, это из китайской кухни...

[Делина]

Отвечаю, - лявянги лучше получается из гуся или утки.

самое вкусное лявянги, я ела из индейки, приготовленное астаринской талышкой. В животе домашней индейки были грецкие орехи и много всего другого.

[Мегреци]

Србска старинска кујна

Пролећне сармице, од виновог (кратко прокуваног) листа:

Могу и ситније и крупније да буду увијене, зависно од величине листа и домаћице:

http://www.nsprogram.org/forum/showthread.php?t=495

[Мегреци]

Συνταγή ημέρας-Ντολμαδάκια Γιαλαντζί

3 κρεμμύδια τριμμένα

1 1/2 φλυτζάνι λάδι

1 φλυτζάνι ρύζι

1 βάζο κληματόφυλλα

1/3 ματσάκι άνιθο

1/3 ματσάκι μαϊντανό

1/2 κουταλάκι δυόσμο ξηρό ή 2 κουταλάκια φρέσκο

αλάτι

1 λεμόνι

-Πλένετε τα φύλλα

-Βάζετε σε ένα μπώλ όλα τα υλικά με το μισό λάδι και ανακατεύετε

-Παίρνετε μία κουταλιά από το μείγμα και γεμίζετε κάθε φύλλο και τα διπλώνετε

-Σε μία κατσαρόλα στρώνετε μερικά φύλλα που δεν θα χρησιμοποιήσετε

-Τοποθετείτε τα ντολμαδάκια στη σειρά

-Περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι

-Προσθέτετε νερό να σκεπάζει τα ντολμαδάκια

-Τοποθετείτε πάνω από τα ντολμαδάκια ένα πιάτο ώστε να τα πιέζει για να μην ανοίξουν με το μαγείρεμα

-Σκεπάζετε την κατσαρόλα

-Αφήνετε να βράσουν μέχρι να μείνουν με το λάδι τους

http://andronianoi.ucoz.com/news/2009-10-08

[Мегреци]

Привет Ман

Это из Болгарии.

Рецепта за Лозови сарми с гъби

Продукти:

• Лозови листа – 30 бр.

• Пресни гъби – 400 гр.

• Лук – 150 гр.

• Ориз – 100 гр.

• Стафиди – 50-100 гр. (на вкус)

• Олио – 100 гр.

• Магданоз – 1 / 2 връзка

• Черен пипер

• Лимон – 1 бр.

• Сол

http://kulinarni-recepti.com/recepti/lozovi-sarmi-s-gabi/

[Мегреци]

Арабы :

ورق العنب بلزيت

المقادير

2 أوقيتان من ورق العنب

4 باقات بقدونس

2 بصلتان

3/4 كوب أرز مغسول

بعض أوراق النعناع الأخضر

3 رؤوس طماطم حمراء كبيرة

1/1,4 كوب وربع الكوب من زيت الزيتون

ملعقة طعام من الملح

رشة بهار

عصير ليمونتين حامضتين

الطريقة

ـيُفْرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح والبهار.

ـ تفرم الطماطم والبقدونس والنعناع فرماً ناعماً.

ـ يضاف الخليط إلى الأرز المغسول ويحرك جيداً. ثم يضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون وتحرك جميع هذه المقادير تحريكاً جيداً.

ـ تقشر البطاطا وتقطع حلقات وترتب في قعر القدر.

ـ تزال عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ويغسل.

ـ توضع كمية من الماء في وعاء على النار حتى تغلي.

ـ يوضع الورق على دفعات في الماء المغلي ثم يرفع حالاً كي لا يهترىء.

ـ تمد الورقة على طبق ويوضع عليها قليل من الحشو، وتطوى الجوانب وتلفّـ يصف ورق العنب بعد أن يحشى في القدر فوق حلقات البطاطا ويرصّ

http://www.wmasr.com/vb/showthread.php?t=19650

[Ardzan]

самое вкусное лявянги, я ела из индейки, приготовленное астаринской талышкой. В животе домашней индейки были грецкие орехи и много всего другого.

[Делина]

- валюнтаризм.

" в моем доме попрошу не виражаться" (кавказская пленница))