Кроличья ферма

[Sergey Garayan]

Сережа, я тут прикинул себестоимость 2-х месячного крольченка, на основе наших затрат (совпадают с данными из сети).

Она оказалась велика ввиду наших сегодняшних масштабов и цен на корма.

Первый расчет произведен для той территории, что сегодня у нас есть, это 36 кв.м и соответственно примерно 55 кролей производителей(к концу года). Себестоимость одного 2-мес.крольчонка оказалась около 1900 драм.

По уверению некоторых кролиководов можно закупать корма во время их уборки с полей дешевле раза в два.

Посему произведен расчет и на этот случай (около 1400 драм).

Третий и четвертый расчеты произведены для более крупной фермы (110 производителей).

Получены соответственно около 1400 драм и 1000 драм .

Краткий расчет прилагаю .

Если есть замечания, буду только рад, все таки я не профессиональный бухгалтер и что-то скорее всего упустил.

Так что заранее благодарен за замечания.

Изменено 30 января 2014 пользователем Sergey Garayan (история изменений)

[Ara55]

В целом все по полочкам. С капитаклизацией производства не совсем соглашусь, так как цена скажем 30 000 за самку или увеличение на 10% понятия относительные и нестабильные и тут можно производить любые произвольные расчеты, но не в этом суть...

1.Расход воды от реального думаю отличается в несколько раз т..е. врядли даже с чисткой дезинфекцией мойкой и тд можно израсходовать 1 куб воды в день , а если нипельные поилки то и вовсе.

2.при расчете кормов похоже не учтено, что первые 20 дней крольчата питаются фактически молоком матери поэтому 20 дней из 2 месяцев содержания минусуем комбикорм и сено, до 30 дней расход незначительный также.

3.Сократить издержки на корма закупив их на поле в данном случае...на поле закупается зерно и к ним надо еще подмешать примексов чтобы оно уподобилось гранулированому комбикорму, но и так не получится. Всеравно на поле комбикорма не заготовишь и давать каждый день кроликам зерно нереально - ожирение гарантировано, а комбикорм сбалансирован именно поэтому его можно давать каждый день. Частично компенсировать можно конечно подачу комбикормов зерном, но снизить существенно издержки подачей зерна вместо комбикорма нереально (разве что при откорме). Вот при откорме лудше конечно кормить дешевым зерном. Но и то с транспортировкой, дроблением и примексами разница получиотся несущественной наверное, а просто зерно само по себе (кроме пшеницы - ее вообще не рекомендую давать) можно использовать как подкормку, но не как постоянный корм вместо комби.

Но в целом думаю себестоимость выйдет к показателю 1800 - 2000 драм при таком содержании. Для увеличения лактации целесообразней увеличить подачу сочных дешевых кормов это существенно снизит издержки. В Ереване найти дешево можно все мыже вот ограничены даже в этом. Если сильно постораться то может и на 1500, но при потерях себестоимость остальных увеличится.

Кстати как сено стоит 100 драм кг?? Тюк весит примерно 25 кг если не ошибаюсь, а цена 1000 драм даже с перевозкой не тянет на 100 драм.

Спасибо за замечания, Сережа, попробую прояснить по пунктам, где мне кажется было не понято.

1.Расход воды берется большой ввиду ее использования для смыва отходов.

Возможно можно будет сэкономить, используя воду по нескольку раз(грубо фильтруя).

2.Расход кормов я взял за период, когда часть малышей еще питалась только молоком мамаши, а другая уже активно питалась другими кормами. Получилось среднее число для периода от окрола до 2-х месяцев.

3.Так или иначе придется подменять комбикорм для уменьшения себестоимости.

Практика уже есть, надо только продумать технологию кормления "мешанкой" для большого стада (чтобы успевать готовить и скармливаать).

Хотелось бы достичь себестоимости в 1000 драм, это даст нам шанс конкурировать с куриной грудкой...

Цену тюка сена взял по памяти, мне говорили, что она доходила в прошлом году аж до 2500 драм(18-20кг). Пока же на практике обходимся сеном, накошенным мною в садике.

В случае с зерном и сеном, я надеюсь на нашу взаимную поддержку(ассоциация в зародыше!).

Мы с тобой могли бы взаимовыгодно обмениваться (бартер). Если ты сможешь платить зерном и сеном за часть крольчат(поставляемых нами тебе) по цене ниже рыночной, то мы соответственно сможем оценить крольчат по низкой себестоимости, как тебе такое сотрудничество ?

[Sergey Garayan]

Спасибо за замечания, Сережа, попробую прояснить по пунктам, где мне кажется было не понято.

1.Расход воды берется большой ввиду ее использования для смыва отходов.

Возможно можно будет сэкономить, используя воду по нескольку раз(грубо фильтруя).

2.Расход кормов я взял за период, когда часть малышей еще питалась только молоком мамаши, а другая уже активно питалась другими кормами. Получилось среднее число для периода от окрола до 2-х месяцев.

3.Так или иначе придется подменять комбикорм для уменьшения себестоимости.

Практика уже есть, надо только продумать технологию кормления "мешанкой" для большого стада (чтобы успевать готовить и скармливаать).

Хотелось бы достичь себестоимости в 1000 драм, это даст нам шанс конкурировать с куриной грудкой...

Цену тюка сена взял по памяти, мне говорили, что она доходила в прошлом году аж до 2500 драм(18-20кг). Пока же на практике обходимся сеном, накошенным мною в садике.

В случае с зерном и сеном, я надеюсь на нашу взаимную поддержку(ассоциация в зародыше!).

Мы с тобой могли бы взаимовыгодно обмениваться (бартер). Если ты сможешь платить зерном и сеном за часть крольчат(поставляемых нами тебе) по цене ниже рыночной, то мы соответственно сможем оценить крольчат по низкой себестоимости, как тебе такое сотрудничество ?

Изменено 30 января 2014 пользователем Sergey Garayan (история изменений)

[Ara55]

Вчера родила последняя самка, у которой еще не было удачного окрола.

Я ожидал окрола 5-го февраля (30 дней после осеменения), но видимо партнер скрестил ее с самцом без моего ведома где-то 29-30 декабря...

Самое смешное, что крупные самки рожают по 5-6 крольчат, а мелкие и средние по 8-10 .Казалось бы должно быть наоборот, ведь у крупных места много, ан нет

Сережа, ты скорее всего прав. Надо еще посмотреть сколько будет стоить транспортировка зерна, чтобы покупать его издалека.

Насчет сочных кормов, есть сомнения. Конечно можно закупить впрок картофеля , когда он достаточно дешев. Но сможем ли мы его грамотно хранить, чтобы не испортился ?

О моркови не стоит и заикаться, дорого и тоже проблема с хранением...

Куриная грудка - главный конкурент кроличьего мяса по диетическим показателям в части среднего (по достатку) потребителя.

[Sergey Garayan]

Kakaya temperatura u vas v krolchatnike Ara?

[Ara55]

Kakaya temperatura u vas v krolchatnike Ara?

Сегодня около +10 градусов по Цельсию, а вообще стараемся держать выше нуля, чтобы вода в поилках не замерзла.

[Rub]

а в Ереване есть где купить крольчатины? наткнулся на такое дело http://nnm.me/blogs/gretli/krolik-s-rozmarinom/

хотелось бы попробовать

[Ara55]

а в Ереване есть где купить крольчатины? наткнулся на такое дело http://nnm.me/blogs/...k-s-rozmarinom/

хотелось бы попробовать

Надо поискать в супермаркетах и обязательно спрашивать в мясном отделе. Если нет в продаже, то возможно продают по предварительному заказу.

Такой рецепт я пробовал, только лука клал значительно больше, чахохбили называется. Знакомый грузин очень хвалил , мол "маладес, правильно сварил"

[Sergey Garayan]

Ара, а сколько стоит мясо кроличье у вас в супермаркетах?

[Sergey Garayan]

3.Так или иначе придется подменять комбикорм для уменьшения себестоимости.<br style="color: rgb(28, 40, 55); font-family: arial, verdana, tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; background-color: rgb(250, 251, 252); ">Практика уже есть, надо только продумать технологию кормления "мешанкой" для большого стада (чтобы успевать готовить и скармливаать).

[Alexandre Rodrigues]

Ара, а сколько стоит мясо кроличье у вас в супермаркетах?

[Sergey Garayan]

¨в Испании в стране басков это тушка в 1.3 кг стоит 4 € в свободной продаже ! В Португалии немного дешевле .

[Alexandre Rodrigues]

Очень дешего...У нас в магазине около 9-и евро (8.7). Судя по об1явлениям в Ереване на продажу мяса кроличьего разброс большой интересно узнать сколько в супермаркетах Еревана стоит, а то по дешевке могут и дохлятину подсунуть.

[Sergey Garayan]

надо сказать что цены Испании близки к Германии это касается мяса свинина , говядина и куры .Кролика правда в Германии не помню надо обратить внимание . Лидер всё таки это говядина она везде дорогая как в Португалии так и во всех странах. С 5 € и выше до 15 €

[Alexandre Rodrigues]

Думаю высокая цена на говядину обусловлена скорее с ее высоким уровнем потребления, так как затраты на получение говядины думаю всеже ниже чем на получение крольчатины (хотя не могу сказать точно в условиях Европы ккаой расклад).