Кулинарные эксперименты

[shmidt]

.. я когда то восхишался умением жены, заворачивать жидюший хинкальный фарш,который я делал... но, однажды подловил ее на том,что, она делает в фарше выемки,ждет пока соберется туда жидкость , и... собирая ее оттуда ложкой, (о коварная) выливает все в раковину.... после убедительной беседы, сошлись на том (гений вашего покорного слуги), что кладет тесто в пиалу,т.к: для наших хинкали нужна клешня как у Валуева, ложкой насыпаем фарш и спокойно закрываем.. кстати, тесто делаем макаронное..

..так же ,наверно, можно делать и ваши соупли-доупли...

..а вчерашие хинкали получились ля "родинупродам" !...

[Fleure]

.. я когда то восхишался умением жены, заворачивать жидюший хинкальный фарш,который я делал... но, однажды подловил ее на том,что, она делает в фарше выемки,ждет пока соберется туда жидкость , и... собирая ее оттуда ложкой, (о коварная) выливает все в раковину.... после убедительной беседы, сошлись на том (гений вашего покорного слуги), что кладет тесто в пиалу,т.к: для наших хинкали нужна клешня как у Валуева, ложкой насыпаем фарш и спокойно закрываем.. кстати, тесто делаем макаронное..

..так же ,наверно, можно делать и ваши соупли-доупли...

..а вчерашие хинкали получились ля "родинупродам" !...

[Fleure]

вспомнилась вот такая картинка)))) и хинкалЕк захотелось оочень :rolleyes2:

сорри за оффтоп))

Изменено 7 декабря 2010 пользователем Fleure (история изменений)

[shmidt]

..действително, оффтоп ! .. откуда этот несчасный знает в хинкали толк ?.. .. даешь фотку упитанного грузина в кепке-хинкали !... :punk:

Изменено 7 декабря 2010 пользователем shmidt (история изменений)

[Cepnyc]

вспомнилась вот такая картинка)))) и хинкалЕк захотелось оочень

+1

Изменено 7 декабря 2010 пользователем CEPNYC (история изменений)

[Делина]

..действително, оффтоп ! .. откуда этот несчасный знает в хинкали толк ?.. .. даешь фотку упитанного грузина в кепке-хинкали !... :punk:

[Fleure]

.... откуда этот несчасный знает в хинкали толк ?.. ..

[shmidt]

...Флор джан, да у него на лице написано "кнедель", ..какие хинкали ?..

[cartesius]

[Cepnyc]

^ В XIX веке использовали пасту из сои?

[shmidt]

..не было и паюсной икры, она тогда называлась "ястычная" , и была едой бедняков..

..и ,вашше... рецепр - кулинарное извращенье... ..мясо рябчиков с икрой- гата с солеными помидорами...

.повар-мудак...

[cartesius]

А я вот для салата Оливье оригинальный соус "Провансаль" по рецепту сделал (благо все ингридиенты были под рукой)- очень вкусно получилось!

[shmidt]

..и , что такое "французский уксус"?..

[cartesius]

..и , что такое "французский уксус"?..

Я взял итальянский. Равно как и оливковое масло.

Пусть будет не "Провансаль", а "Тоскана"

[shmidt]

что такое "французский уксус"?..