Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'салат'.
Найдено 1 результат
-
Всем привет. Делитесь своими рецептами домашнего. Будет интересно почитать что любите вы кушать дома кормить семью Салат цезарь Ингредиенты для 6 порций Основная часть: Куриное филе – 1 шт. Белый хлеб – 200 г Перепелиные яйца – 4 шт. Листья салата – 150 г Помидоры черри – 200 г Сыр пармезан – 150 г Растительное масло – 2 ст. л. Для заправки: Чеснок – 2 зубчика Лимонный сок – 1 ч. л. Горчица – 1 ч. л. Майонез – 100 г Анчоусы – 20 г Вустерский соус – 2 ст. л. Соевый соус – 1 ст. л. Соль, черный перец – по вкусу Пошаговое приготовление 1. Создаем основу – гренки Белый хлеб лишаем корочек и режем кубиками. На противень кладем бумагу для выпечки, равномерно распределяем кусочки. Держим в разогретой духовке при 160°C около 15 минут до аппетитной золотистой корочки. Пусть остывают. 2. Обрабатываем яйца В кипящую подсоленную воду осторожно кладем перепелиные яйца. Варим 5 минут, затем охлаждаем в ледяной воде. Снимаем скорлупу, режем на половинки. 3. Салат и черри – свежесть и яркость Листья салата тщательно моем, сушим и рвем на крупные куски. Помидоры черри разрезаем пополам. 4. Готовим курицу Филе моем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками. На горячей сковороде с растительным маслом обжариваем до румяности, примерно 6–7 минут. Солим, перчим. Даём остыть. 5. Заправка – вкусный акцент Чеснок пропускаем через пресс, анчоусы разминаем в пасту. Смешиваем их с лимонным соком, горчицей, соевым и вустерским соусами. Добавляем майонез, соль, перец. Взбиваем до гладкой текстуры. 6. Финальная сборка На тарелке формируем слой салатных листьев, сбрызгиваем их заправкой. Сверху размещаем часть курицы, сухариков, черри и половинок яиц. Повторяем слои, завершая все тертым пармезаном. Приятного аппетита! Подавайте незамедлительно, пока гренки хрустят, а аромат соуса покоряет. Наслаждайтесь!
