"В XIX веке о ней говорили, что она ""походит на древний камень, не у места лежащий, о который все спотыкаются и не относят в сторону затем только, что он древний и некогда нужен был для здания"". Однако, когда в начале XX века она исчезла, нашлись люди, утверждавшие, что ""хлеб"" без нее уже не будет иметь прежнего вкуса. Назовите ее."