Sergey Garayan

О мировом рынке полбы Сегодня ООН покупает полбу для гуманитарной помощи. Я через три месяца буду участвовать в тендере, вот сейчас документы готовлю. Настроен на победу. Потому что самая дешевая полба из Камеруна стоит по 60 рублей в мешках. Все остальные производители – Германия, Италия и так далее – просят 70-80 рублей за килограмм. А я продаю в два раза дешевле! У нас после запуска нового завода теперь полба чистая, мы можем конкурировать с европейскими производителями. Сделать цельную полбу меня сподвиг один армянин, который живет в Америке. У армян очень богатая история потребления круп. У них полба – это национальная еда. Ачар называется, для нее цельная полба нужна. Мы туда отправили 17 тонн дробленой, ее плохо покупают. Сейчас цельную отправим. В Америке полба стоит в 5 раз дороже. готов предложить полбу в два раза дешевле русского итого в 4 раза дешевле европейцев))) Значит армянин подсказал, русский производит, а Армения все еще не завоевала ощютимые рынки)) Страны Ближнего Востока не только получают гуманитарную помощь, но и закупают полбу – я веду об этом переговоры на уровне послов Марокко, Саудовской Аравии, ОАЭ. У меня на полбу есть международный знак «Халяль», его признают все 52 мусульманских страны. надеюсь представить не сложно какой рынок 52 мусульманские страны...Даже продажа полбы в один крупный город Ирана обеспечит бюджет НКР.

Возраст был 6.5 месяцев, мясо было парное так как сам забил в тотже день и не перекладывал никуда (морозильник холодильник и тд) , в маринаде не выдерживал, не жарил. Подержал в обычной воде, налил воды в противень , поставил в духовку на медленный огонь (потому и готовился долго и спокойно) когда вода в протвине нагрелась разложил крольчатину и полил грам 100 уксуса и все парилась на медленном огне в воде часто переворачивали и когда уже мясо размягчилось добавили специй не вынимая из духовки. Появился румянец вынули из духовки и...<жрать подано>...))) Вино получилось вкусным , папа уже спец по виноделию и получает его из самого не пригодного для вина материала (по мнению французских и других виноделов) мушкета + немного неизвестного нам полудикого сорта. Вкус отменный. Кстати виноград уже лет 10 не поливаем вообще, но вырастает сочный и урожай каждый год радует. А те кто насилуют виноградники пестецидами, вспашками, культивацией, лекарствами не каждый год получают такой урожай. И что странно даже задумываться не хотят над этим парадоксом, а на доводы отвечают -<делаем как надо>!

На день рожзденья (6 ноября) забил одного самца непригодного к воспроизводству (разжирел). Приготовил без вина)) Вино сами выпили. На вкус получилось очень вкусно помоему, но так как готовил я оценку даст Джокки)) Правда долго готовилось очень...Размочил не в вине , а в слабом уксусном растворе. Уксус разумеется натуральный из прошлогоднего отжима. Кстати все органы были на редкость здоровые. Забивал много кроликов и у всех практически частично были поврежздены легкие (слабое место дыхательная система) , а у этого...Сейчас так сыро и они даже не чихали ни разу . Вобщем это свидетельствует о том что им в полне комфортно даже на улице.

http://

http://forum.openarmenia.com/topic/34547-%D0%BE-%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BC-%D1%85%D0%BE%D0%B7%D1%8F%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5-%D0%B0%D1%80%D1%86%D0%B0%D1%85%D0%B0/page__pid__1525233__st__260entry1525233