Перейти к публикации

Голова профэссора Доуэля


Sashiko

Рекомендованные сообщения

от имени Делины даю совет - Хайи, возвращайтесь к использованию топленого масла.

я сама над этим подумываю, но пользоваться нужно не как раньше, чтоб блюда плавали в масле, а в очень умеренном количестве масла готовить.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

я сама над этим подумываю, но пользоваться нужно не как раньше, чтоб блюда плавали в масле, а в очень умеренном количестве масла готовить.

мы тоже недавно на эту тему говорили недавно.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Там Агапкин в основном сравнивает сливочное и топленное масла. Ни тем ни другим не пользуюсь. (Правда, при выпечке сливочное приходится использовать, если не возможно заменить его растительным...)

Вы как хотите, ешьте топленное масло и портьте себе здоровье. Я буду дальше использовать оливковое и каноловое масла. biggrin.gif

Изменено пользователем CEPNYC (история изменений)
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Дом Советов превратили в кулинарную тему. А меж тем, я просто намеревался поговорить с Иннок по поводу любви к Родине.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Делина, если найдешь ту статью про армянскую кулинарию, пожалуйста, повесь ссылку. Сенкс... :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Сепник, для салатов посоветую тебе льняное масло, из всех растительных оно самое полезное, хорошая профилактика от многих болезней, но жарить на нем нельзя. Жарить будешь на каноловом.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Делина, если найдешь ту статью про армянскую кулинарию, пожалуйста, повесь ссылку. Сенкс... :)

Поищу.

А чем тебя не устраивает статья Похлебкина, все тоже, что и я написала, но подробнее?

Я специально выделила для тебя сравнение топленого и растительного.)

Изменено пользователем Делина (история изменений)
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Просто статья Похлебкина — это как «на завтрак яичница, на ужин яичница, на обед омлет». :) Я ее уже, наверное, 10 раз перечитывал. Думал, может что новое есть.

Делина, про полезность растительных масел я уже давно знаю и не из одного источника. Меня этот телезвезда Агапкин не переубедит.

Да, и самое главное: избегайте маргарина как яда!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Сепник, для салатов посоветую тебе льняное масло, из всех растительных оно самое полезное, хорошая профилактика от многих болезней, но жарить на нем нельзя. Жарить будешь на каноловом.

Да, Flaxseed (или linseed) oil очень полезно. Я добавляю семена в утренний завтрак или в салаты. Но вкуснее и не менее полезен в салатах Extra Virgin Olive Oil (я не знаю как по-русски), на котором тоже жарить не рекомендуется, так как он быстро горит.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ребенка послала купить раститетльно масло - она спросила какого - я брякнула "любого" - а она пошла и купила масло виноградных косточек. И куДа его теперь??? Надо буит в инете посмотреть чо с ним делать....

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Дом Советов превратили в кулинарную тему. А меж тем, я просто намеревался поговорить с Иннок по поводу любви к Родине.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Родину я люблю. Но, к стыду своему,чем дальше тем сильнее.

я это противоречие в тебе почувствовал. Ты не безнадёжна.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Недавно выяснила, что жарить на растительном масле вредно. Решила перейти на топленое.

Но к сожалению забыла как его делать.. и мама тоже забыла... т.е. помним конечно, но не чётко (( . В Ереване всё время перетапливали, но столько лет в Москве, забылось...

Может кто-нибудь поподробнее процесс обрисовать?

Думаю, что не только я буду благодарна... give_rose.gif

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Наш выбор

    • Ани - город 1001 церкви
      Самая красивая, самая роскошная, самая богатая… Такими словами можно характеризовать жемчужину Востока - город АНИ, который долгие годы приковывал к себе внимание, благодаря исключительной красоте и величию. Даже сейчас, когда от города остались только руины, он продолжает вызывать восхищение.
      Город Ани расположен на высоком берегу одного из притоков реки Ахурян.
       

       
       
      • 4 ответа
    • В БЕРЛИНЕ БОЛЬШЕ НЕТ АЗЕРБАЙДЖАНА
      Конец азербайджанской истории в Университете им. Гумбольдта: Совет студентов резко раскритиковал кафедру, финансируемую режимом. Кафедра, финансируемая со стороны, будет ликвидирована.
      • 1 ответ
    • Фильм: "Арцах непокорённый. Дадиванк"  Автор фильма, Виктор Коноплёв
      Фильм: "Арцах непокорённый. Дадиванк"
      Автор фильма Виктор Коноплёв.
        • Like
      • 0 ответов
    • В Риме изберут Патриарха Армянской Католической церкви
      В сентябре в Риме пройдет епископальное собрание, в рамках которого планируется избрание Патриарха Армянской Католической церкви.
       
      Об этом сообщает VaticanNews.
       
      Ранее, 22 июня, попытка избрать патриарха провалилась, поскольку ни один из кандидатов не смог набрать две трети голосов, а это одно из требований, избирательного синодального устава восточных церквей.

       
      Отмечается, что новый патриарх заменит Григора Петроса, который скончался в мае 2021 года. С этой целью в Рим приглашены епископы Армянской Католической церкви, служащие в епархиях различных городов мира.
       
      Епископы соберутся в Лионской духовной семинарии в Риме. Выборы начнутся под руководством кардинала Леонардо Сантри 22 сентября.
       
      • 0 ответов
    • History of Modern Iran
      Решил познакомить вас, с интересными материалами специалиста по истории Ирана.
      Уверен, найдете очень много интересного.
       
      Edward Abrahamian, "History of Modern Iran". 
      "В XIX веке европейцы часто описывали Каджарских шахов как типичных "восточных деспотов". Однако на самом деле их деспотизм существовал лишь в виртуальной реальности. 
      Власть шаха была крайне ограниченной из-за отсутствия государственной бюрократии и регулярной армии. Его реальная власть не простиралась далее столицы. Более того, его авторитет практически ничего не значил на местном уровне, пока не получал поддержку региональных вельмож
      • 4 ответа
  • Сейчас в сети   5 пользователей, 1 анонимный, 454 гостя (Полный список)

  • День рождения сегодня

  • Сейчас в сети

    454 гостя
    1 анонимный
    melkum Rubik w i t o stephanie S Firefly
  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

  • Сейчас на странице

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.


×
×
  • Создать...