Перейти к публикации

Армянская кухня


cartesius

Рекомендованные сообщения

Чечевичный суп с грибами.

(Зейтунская кухня)

0,5 кг фасоли

0,5 кг грибов

1 стакан чечевицы

2 луковицы

2 ст.л. раст. масла(можно взять сливочное)

Помидоры (или 2ст л. томатной пасты), красный и черный перцы, соль во вкусу.

Отварить вместе фасоль и грибы до полуготовности (или добавить грибы позже), затем положить чечевицы. Обжарить мелко нарезанный лук, добавить томатную пасту, специи. Поварить минут 10.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 176
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Чечевичный суп я ничем портить не стала бы, но раз Зейтунцы делали - надо попрбовать..... :smile144:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Спасибо! Хорошая тема.

А то в кулинарном разделе все темы позакрывали, кроме одной... не понятно почему...

Знала бы переписала там кое-что.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ой, а я вчера такую арису сьела!!! МММММММм

Ты не можешь разбудить человека, который притворяется, что спит.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Спасибо! Хорошая тема.

А то в кулинарном разделе все темы позакрывали, кроме одной... не понятно почему...

Знала бы переписала там кое-что.

Изменено пользователем Chantal (история изменений)
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Спасибо! Хорошая тема.

А то в кулинарном разделе все темы позакрывали, кроме одной... не понятно почему...

Знала бы переписала там кое-что.

Модератор облегчил себе работу)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ел дзингалов ац и эту лепешку с мясом. В Ереване. В принципе интересно, но вкус и иногда внешний вид, соствляющие в разных заведениях разные.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Модератор облегчил себе работу)

Может модератора заменить или назначить кого-то в помощь? )

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Может модератора заменить или назначить кого-то в помощь? )

А за такое, гражданочка, и забанить могут. :girl_devil:

Изменено пользователем cartesius (история изменений)
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А сегодня ела ачаров плав с грибами. Тоже обажаю

Ты не можешь разбудить человека, который притворяется, что спит.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • OpenArmenia Club

а в моем сегодняшнем меню из армянской кухни только спас и слоенные пирожки с лохумом))))

Не могу найти раздел "Экономика"...
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ариса:

курица (или 3-4 ножки), дзавар (кило)

Дзавар(пшено) оставить в воде на ночь.

Курицу варить два часа в соленой воде (при первом закипании слить, промыть), затем мясо снять с костей, руками замельчить. Дзавар всыпать в бульон , добавить мясо, варить на медленном огне 4-5 часов, регулярно помешивая. Добавлять воду и соль по мере необходимости.

Изменено пользователем cartesius (история изменений)
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Наш выбор

    • Ани - город 1001 церкви
      Самая красивая, самая роскошная, самая богатая… Такими словами можно характеризовать жемчужину Востока - город АНИ, который долгие годы приковывал к себе внимание, благодаря исключительной красоте и величию. Даже сейчас, когда от города остались только руины, он продолжает вызывать восхищение.
      Город Ани расположен на высоком берегу одного из притоков реки Ахурян.
       

       
       
      • 4 ответа
    • В БЕРЛИНЕ БОЛЬШЕ НЕТ АЗЕРБАЙДЖАНА
      Конец азербайджанской истории в Университете им. Гумбольдта: Совет студентов резко раскритиковал кафедру, финансируемую режимом. Кафедра, финансируемая со стороны, будет ликвидирована.
      • 1 ответ
    • Фильм: "Арцах непокорённый. Дадиванк"  Автор фильма, Виктор Коноплёв
      Фильм: "Арцах непокорённый. Дадиванк"
      Автор фильма Виктор Коноплёв.
        • Like
      • 0 ответов
    • В Риме изберут Патриарха Армянской Католической церкви
      В сентябре в Риме пройдет епископальное собрание, в рамках которого планируется избрание Патриарха Армянской Католической церкви.
       
      Об этом сообщает VaticanNews.
       
      Ранее, 22 июня, попытка избрать патриарха провалилась, поскольку ни один из кандидатов не смог набрать две трети голосов, а это одно из требований, избирательного синодального устава восточных церквей.

       
      Отмечается, что новый патриарх заменит Григора Петроса, который скончался в мае 2021 года. С этой целью в Рим приглашены епископы Армянской Католической церкви, служащие в епархиях различных городов мира.
       
      Епископы соберутся в Лионской духовной семинарии в Риме. Выборы начнутся под руководством кардинала Леонардо Сантри 22 сентября.
       
      • 0 ответов
    • History of Modern Iran
      Решил познакомить вас, с интересными материалами специалиста по истории Ирана.
      Уверен, найдете очень много интересного.
       
      Edward Abrahamian, "History of Modern Iran". 
      "В XIX веке европейцы часто описывали Каджарских шахов как типичных "восточных деспотов". Однако на самом деле их деспотизм существовал лишь в виртуальной реальности. 
      Власть шаха была крайне ограниченной из-за отсутствия государственной бюрократии и регулярной армии. Его реальная власть не простиралась далее столицы. Более того, его авторитет практически ничего не значил на местном уровне, пока не получал поддержку региональных вельмож
      • 4 ответа
  • Сейчас в сети   3 пользователя, 0 анонимных, 137 гостей (Полный список)

  • День рождения сегодня

  • Сейчас в сети

    128 гостей
    varvarikus khnushinak stephanie S
  • Сейчас на странице

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

  • Сейчас на странице

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.


×
×
  • Создать...